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氯化鎂用途
用于制金屬鎂、滅火劑、冷凍鹽水、陶瓷,普鎂氯化鎂,并用于填充織物、造紙等方面;固化劑;營養(yǎng)強化劑;呈味劑(與硫酸鎂、磷酸氫鈣、硫酸鈣等合用);日本清酒等的助酵劑;除水劑(用于魚糕,用量0.05%~0.1%);組織改進劑(與聚磷酸鹽類合用,作為魚糜制品的彈性增強劑)。因苦味較強,常用量小于0.1%。
生產(chǎn)方法
由海水制鹽時的副產(chǎn)物鹵水,經(jīng)濃縮成光鹵石(KCl.MgCI?6H2O)溶液,普鎂氯化鎂廠,冷卻后除去氯hua鉀,再濃縮、過濾、冷卻、結(jié)晶而得。
氧化鎂或碳酸鎂用鹽酸溶解、取代而得。
無水氯化鎂由氯化鎂銨加熱脫氨而得。
氯化鎂能作為增稠劑!對于石油化工、冶金、食品等行業(yè),粘度的準確測量可有效地控制生產(chǎn)過程及產(chǎn)品質(zhì)量。因此,粘度測定技術(shù)一直以來備受關(guān)注。表面活性劑的粘度行為十分復雜,而各種表面活性劑的水溶液制品的粘度常常是該類產(chǎn)品的重要指標之一。 食用氯化鎂是在工業(yè)氯化鎂的基礎上進一步精制制得,兩者的產(chǎn)品標準也不同。在“硫酸鹽”的含量上,食用氯化鎂要求必須≤0.4%。在“鉛”的含量上,食用氯化鎂要求小于或等于1mg/kg。在“銨”的含量上,食用氯化鎂要求≤50mg/kg。
氯化鎂溶液的濃度,可用范圍為25-35%(室溫時,氯化鎂的溶解度約為55克,這時濃度約35%,高于這一濃度,普鎂氯化鎂生產(chǎn),需用熱水,否則不容易配制),常用MgCl2溶液濃度22-30%。采用更高的濃度,可降低拌合物的水灰比,改善制品各方面的性能。水灰低時,應注意養(yǎng)護,防止缺水。
氯化鎂應進行相應換算。
溶液濃度(%)=活性氯化鎂的總重量/(氯化鎂的重量+水的重量)*100
如配制30%的氯化鎂鹵水100公斤:配法
氯化鎂的重量=30公斤/活性氯化鎂的含量
用水量=100-氯化鎂的重量(公斤)
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