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3、應安放在通風良好的地方,如果速凍柜周圍堆滿雜物,或者靠墻太近,不利于散熱會影響制冷效果。速凍柜頂面應留有至少30CM高度的空間,背面和兩側面應留有至少10CM的空間,以利散熱。4、應安放在平坦堅實的地面上,冷凍插盤柜多少錢,并使壓縮機保持水平。這不僅出于安全的需要,而且可使壓縮機平穩(wěn)工作,減少震動和噪音。5、不應安放在,和有腐蝕性物品的環(huán)境中。同時內部也不要放置這類物品。
在冷凍柜冷凍過程中,冷凍插盤柜,細胞外溶液首先產生冰晶,在蒸汽壓作用下細胞內的水流向細胞外的冰晶,這時形成的冰晶分布不均勻會破壞細胞壁,造成細胞質外流,進而引起食品品質的降低。所以在食物被速凍的過程中,首先打開冷凍柜的冷凍開關或將溫度控制器調至低檔,運行一段時間,放入食品前使柜內溫度足夠低。再將食物洗凈晾干,冷凍插盤柜圖片,分裝與食品袋中,冷凍插盤柜廠家,扎好口,平擺于冷凍室中,盡可能接觸蒸發(fā)器表面,速凍數(shù)小時,至食品完全凍實凍透后,關閉速凍開關,或將溫度調節(jié)器調。
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