蒸汽夾層鍋廣泛應用于酒店、賓館、食堂及快餐行業(yè)，常用于肉類的熱燙、預煮，配制調(diào)味液和熬煮一些粥和水餃類產(chǎn)品。該蒸汽夾層鍋是食品飲料生產(chǎn)線單機設備之一。如豆奶生產(chǎn)線、牛奶生產(chǎn)線、酸奶生產(chǎn)線等，主要在生產(chǎn)線中起著蒸煮、調(diào)配之用。

夾層鍋分類： 24小時咨詢電話: 1、容積分為：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。 2、結構分為：可傾式、立式結構。 3、攪拌分為：普通攪拌、刮底攪拌、行星攪拌。 4、加熱方式：電加熱、蒸汽加熱、燃氣加熱。 5、密封方式：無蓋式、平蓋式。 3、鍋體材質(zhì)：①內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304)，夾套、支架；②內(nèi)外全不銹鋼(SUS304)。

夾層鍋機構性能： 1、容積:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。 2、結構形式:分可傾式、立式結構，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。 3、鍋體材質(zhì):①內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304)，夾層鍋，夾套、支架碳鋼(Q235-B)外涂防銹漆;②內(nèi)外全不銹鋼。 4、帶攪拌裝置鍋體:頂部中心攪拌，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。 5、攪拌轉速:36r/min(可以根據(jù)客戶要求來選定一定的轉速);攪拌槳形式:普通攪拌(錨式)和刮底攪拌。 6、固定式電夾層鍋 支腳形式:①立式鍋體:三棱錐形式、圓管式;②可傾式鍋體:槽形支架式。 7、設備配置:表盤指針式溫度計、蒸汽進口、出料口等(立式結構)。

攪拌方式： 攪拌系統(tǒng)采用自轉公轉相結合的方式，其傳動比為不整數(shù)傳動比，保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點。使用先進的傳動與密封結構，鹵煮夾層鍋，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。該系列設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進出原料節(jié)省人力，采用無級變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作，耗能低，使用壽命長，結構緊湊，維修方便等特點，醬料夾層鍋，是性能優(yōu)良的攪拌機。

夾層鍋優(yōu)點：

1、受熱面積大

2、受熱均勻

3、熱

4、物料沸騰時間短

5、物料加熱溫度容易控制

夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。

分類：

1、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋

2、按形式分為：立式夾層鍋、可傾式夾層鍋

電加熱夾層鍋、蒸汽夾層鍋的優(yōu)缺點。一般情況下，如果是用戶工廠自備有高壓鍋爐的話，我們會建議用戶選用蒸汽夾層鍋，因為蒸汽夾層鍋加熱速度較快，效率較高；如果用戶工廠沒有高壓蒸汽系統(tǒng)，電加熱夾層鍋，那我們的建議是選用電加熱夾層鍋，電加熱導熱油夾層鍋相對于蒸汽夾層鍋，優(yōu)點是經(jīng)濟、可實現(xiàn)無壓加熱，對于加熱速度，電加熱速度就沒有蒸汽加熱快。

夾層鍋-諸城旭力機械-醬料夾層鍋由諸城市旭力機械有限公司提供。諸城市旭力機械有限公司位于諸城市高新區(qū)。在市場經(jīng)濟的浪潮中拼博和發(fā)展，目前旭力機械在清洗、清理設備中享有良好的聲譽。旭力機械取得全網(wǎng)商盟認證，標志著我們的服務和管理水平達到了一個新的高度。旭力機械全體員工愿與各界有識之士共同發(fā)展，共創(chuàng)美好未來。