一般來講，凡能通過微生物代謝而產生檸檬酸的物質，都可以作為檸檬酸的發(fā)酵原料，其中黑曲霉的產量在微生物中高，所以大多使用黑曲霉進行生產制作。制取的過程可分為三步：

一、種子制備：黑曲霉適生長PH值為3-7，一水檸檬酸銷售電話，適生長溫度為33-37℃，食品添加劑一水檸檬酸銷售電話，適產酸PH1.8-2.5，適產酸溫度為28-37℃，溫度過高易形成雜酸。黑曲霉種子的制備一般要經過三級擴大培養(yǎng)。

　一是制作檸檬派、水果凍時添加，有助于改進產品風味，使制品有爽口的酸味

　　二是制作水果醬時添加， 可防止果醬

　　三是制作廣式月餅糖漿時添加，可促進蔗糖轉化，防止糖漿返砂

　　檸檬酸在砂糖溶化后加入，加入前先加水稀釋;四是制作蛋白膏時添加檸檬酸，它不僅可抑制蛋白漿中細菌繁殖，還可使制成的蛋白漿色澤潔白，具有爽口的水果味。

食品級檸檬酸是一種重要的有機酸，又名枸櫞酸，化學名稱2-羥基丙烷-1，2，3-三羧酸。無色晶體，常含一分子結晶水，無臭，有很強的酸味，工業(yè)級一水檸檬酸銷售電話，易溶于水。其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解，此性質常用來鑒定和分離檸檬酸。結晶時控制適宜的溫度可獲得無水檸檬酸。根據其含水量的不同，分為一水檸檬酸和無水檸檬酸。

濃縮、晶析

將無色檸檬酸液進行濃縮，飼料添加劑一水檸檬酸銷售電話，至固形物含量75%時，于結晶缸內靜置結晶。4—5天可完成晶析。

離心、干燥

檸檬酸結晶還含有一定水分和雜質，需用離心機除去。然后在75攝氏度下干燥到含水量達1%以下，后通過過篩、分級、包裝即為成品。

一水檸檬酸銷售電話-銘興化工服務至上由商丘銘興化工產品銷售有限公司提供。商丘銘興化工產品銷售有限公司堅持“以人為本”的企業(yè)理念，擁有一支高素質的員工隊伍，力求提供更好的產品和服務回饋社會，并歡迎廣大新老客戶光臨惠顧，真誠合作、共創(chuàng)美好未來。銘興——您可信賴的朋友，公司地址：商丘市睢陽區(qū)南京路應天國際銘興化工服務中心，聯(lián)系人：王經理。同時本公司還是從事磷酸二氫鉀，磷酸二氫鉀廠家，磷酸二氫鉀生產廠家的廠家，歡迎來電咨詢。