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相信有很多吃貨和小編一樣愛(ài)啃骨頭,大大的骨頭棒子,肯起來(lái)超期爽,更別說(shuō)油吸起來(lái)的美味,這家店的出現(xiàn)就正好滿足了啃骨頭的心。說(shuō)到吃牛肉,小編覺(jué)得讓人吃到爽有三個(gè)必備條件,首先,鵝品鮮香辣干鍋,湯汁要入味,味道好,咬下去還能感受到肉紋理中的湯汁。
手抓牛骨頭肉骨分離,骨頭連筋,肉質(zhì)軟爛不柴,形式上要能十指然動(dòng),大快朵頤,吃完肉,還不忘唆嗦骨頭上的汁兒,那種感覺(jué)才叫一個(gè)爽。這是老板自己經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期摸索,綜合民間傳統(tǒng)做法,把握簡(jiǎn)單的調(diào)料,鹽,油蔥,蒜搭配使用,吃的就是肉的原味的鮮香。
手抓牛骨頭,餐品種類豐富多選擇,輕松吸引回頭客。采用太極鴛鴦鍋為制作容器,一鍋兩吃,五味俱全,干鍋香辣鵝怎么做好吃,精心制作各種美食。手抓牛骨頭選用的牛骨工藝,制作的醬骨外表油亮,濃郁味醇,手抓牛骨頭選用牛骨工藝,制作的醬骨外表油亮,濃郁味醇,深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。
學(xué)美味小吃就來(lái)古襄陽(yáng)干鍋鵝翅王餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)習(xí),古襄陽(yáng)干鍋鵝翅王鄭重承諾,傳授真的技術(shù)和正宗口味,您學(xué)有所成,滿載而歸。古襄陽(yáng)干鍋鵝翅王種類眾多,大骨頭濃厚色澤靚麗,多種和天然香料調(diào)料混合的配方經(jīng)粉碎加工,咀嚼骨質(zhì)香脆回味悠長(zhǎng)食后十指留香,安徽干鍋香辣鵝,回味無(wú)窮。大骨頭怎樣。一個(gè)街頭小吃,一個(gè)街角小店,成為各地的美食。古襄陽(yáng)干鍋鵝翅王培訓(xùn)中心在教學(xué)中,親自給學(xué)員講解所學(xué)項(xiàng)目必備工具和原料,并原材料的用途和選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)參考價(jià)格,需要時(shí)由直接帶學(xué)員到市場(chǎng)去采購(gòu)原料,干鍋香辣鵝加盟,真材實(shí)料,親手操作,反復(fù)實(shí)踐,包教包會(huì)。
牛骨頭湯熬制方法
原料:牛棒骨一根,蔥一段,姜一塊,料酒少許,白醋適量,八角一粒,桂皮一小塊。
做法:
1.水燒開(kāi),倒少許料酒,下入棒骨氽燙出撈出;
2.將棒骨用流水清洗干凈備用;
3.高壓鍋內(nèi)加冷水,放入洗凈的棒骨,加入少許料酒,放入八角、桂皮、蔥、姜,大火燒開(kāi),倒入少許白醋,加蓋,轉(zhuǎn)中小火壓40分鐘,關(guān)火即可。
這樣可以熬制出濃香的牛骨湯,也可做手工面的湯底。
企業(yè): 南漳縣陳華波干鍋鵝翅王店
手機(jī): 13597500191
電話: 135-97500191
地址: 湖北省襄陽(yáng)市南漳縣城關(guān)鎮(zhèn)鳳凰大道民俗風(fēng)情街82號(hào)