餐飲連鎖加盟店的優(yōu)勢在于，它有自己的環(huán)境特色、食品特色以及服務(wù)特色和管理特色。一個餐飲連鎖加盟店必須要有完整的規(guī)章制度，在每一個方面都要做到完善，這樣才會讓人覺得有餐飲連鎖加盟店的實力。餐飲加盟連鎖業(yè)屬于服務(wù)業(yè)，福州美食外賣加盟，所以在餐飲服務(wù)上也要盡量創(chuàng)造出自己的服務(wù)特色。還有餐飲連鎖店的菜品一定要出眾才能留得住客人，這樣才可以獲得更多的經(jīng)濟(jì)效益?？傮w來說餐飲連鎖加盟店只要選擇好，肯定比一般的餐飲店的效益要好很多。

 推卸責(zé)任、不看過程……餐飲店長這樣管理等著哭吧！

與員工做朋友

我們都知道只有與員工建立友好的朋友關(guān)系，以后工作才能更加順利的開展。當(dāng)我們與員工關(guān)系親密的同時，不要忘記店長與員工之間的界限。

當(dāng)我們面對已出現(xiàn)的問題時責(zé)任一肩挑是沒有錯的，但是回到門店后一定要召集所有人將問題分析清楚，并且給予一定的懲戒。

俗話說的好，沒有規(guī)矩不成方圓，所以我們與員工建立關(guān)系的同時，一定要公私分明，這樣才算是一個合格的店長。

   餐飲員工應(yīng)該養(yǎng)成那些好習(xí)慣呢？

在工作時間不使用客用設(shè)施設(shè)備

員工應(yīng)該培養(yǎng)一種意識，這種意識是指員工的言行舉止應(yīng)該有餐飲從業(yè)人員的職業(yè)素質(zhì)和風(fēng)度，應(yīng)該做到：

1、禮貌

見到客人和同事應(yīng)該打招呼。

2、問好

并主動詢問客人是否需要幫忙。

3、三輕

走路輕、講話輕、操作輕。

4、安靜

有客人在時應(yīng)該停止內(nèi)部的對話，加盟，轉(zhuǎn)而關(guān)注客人的需求。如果在和另外的客人講話或通電話時，福州創(chuàng)業(yè)加盟，應(yīng)該用眼神和客人打招呼；由于工作需要，乘客用電梯時應(yīng)該保持安靜，不要大聲和同事或其他客人講話。

5、禮讓

客人使用公共設(shè)施時應(yīng)該自覺禮讓，讓客人優(yōu)先使用。如讓客人優(yōu)先出入電梯、在走廊通道禮讓客人先走等等。

6、方便

服務(wù)是為了方便客人，員工不應(yīng)因為正在為客人服務(wù)而使客人不便。如在清潔公共衛(wèi)生間時，如果有客人使用，應(yīng)該先讓客人使用，然后再繼續(xù)清潔；客人使用電梯時不應(yīng)該搶先在里面打掃等等。

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