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從2015年開始QS標(biāo)志逐步更新為新的SC編碼,并取代。按照原國家食品藥品監(jiān)督管理總局此前發(fā)布的通知,到2018年10月1日,成都食品生產(chǎn)許可證,QS標(biāo)志停止使用,以后購買食品只認(rèn)準(zhǔn)SC編碼。
雖然10月1日起生產(chǎn)的食品,企業(yè)必須全部使用‘SC’標(biāo)志,食品生產(chǎn)許可證多少錢,但在銷售領(lǐng)域還有商品會存在“QS”與“SC”兩標(biāo)志并存的現(xiàn)象,這主要是為了避免生產(chǎn)包裝材料和食品標(biāo)簽浪費。使用原包裝、標(biāo)簽、標(biāo)志的食品,在保質(zhì)期內(nèi)可以繼續(xù)銷售,目前市場上銷售的一些食品如飲料、白酒等,保質(zhì)期長,代辦食品生產(chǎn)許可證,商品外包裝上依舊印有“QS”標(biāo)志,只要沒過保質(zhì)期,都可以放心購買。
根據(jù)自己的工藝,能夠?qū)a(chǎn)品生產(chǎn)出來,接觸食品原料的材質(zhì)建議是不銹鋼的。
檢驗設(shè)備,根據(jù)審查細則和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)確定出廠檢驗項目,從而確定需要購置哪些檢驗設(shè)備,一般幾千元。
辦理食品生產(chǎn)許可證需要的費用主要包括廠房設(shè)備等硬件費用和咨詢費,檢驗費等軟件費用。
1.硬件投入
(1)廠房投入:可以租賃,建議是工業(yè)區(qū),建議有土地手續(xù),或者能開具土地證明。
也可以自建,不能在居民區(qū),不能在村子里面或者離村子比較近。
要根據(jù)國家要求,sc食品生產(chǎn)許可證,隔斷和裝修,完善洗手消毒、留樣、化驗、原料、配料、加工、包裝、成品庫等配套設(shè)施建設(shè)。
(2)生產(chǎn)設(shè)備和檢驗設(shè)備
對消費者而言,新標(biāo)志“SC”的好處就是——能夠?qū)崿F(xiàn)食品的追溯。因為,食品生產(chǎn)許可證編號一經(jīng)確定便不再改變,
以后申請許可延續(xù)及變更時,許可證書編號也不再改變。這不僅是對生產(chǎn)者安全生產(chǎn)的一種鞭策,在購買食品時,能夠知曉食品原料從哪來,在哪加工,何時產(chǎn)出等等,也讓消費者買得更加放心、安心。
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