餐廳員工沒激情，這幾招搞定他們

1、物質(zhì)導(dǎo)向型的員工

他們精明并且現(xiàn)實，他們會把精神激勵當(dāng)成是老板在畫大餅，只對實實在在的物質(zhì)感興趣。這種人，加盟，要想讓他動，就得給他制定誘人的獎勵機(jī)制，用獎勵機(jī)制來刺激他們。不過各位老板記住，這種人只能“用而不重”。

2、榮譽(yù)導(dǎo)向型的員工

這種人自我感覺為中心，福州外賣加盟，追求大家對他們的贊美和認(rèn)可，喜歡鮮花和掌聲。就像一只驕傲的孔雀。這種人，就需要贊美，尤其是當(dāng)眾的贊美對他們有效。獎狀、照片上墻、特殊稱號等等手段對他們是比較有效的。

 餐飲人牢記這些原則，上級將加倍信任你

1、不要忘記領(lǐng)導(dǎo)出差前的交待：

一般情況下，領(lǐng)導(dǎo)在出差之前對你交待的事情都是領(lǐng)導(dǎo)覺得不放心的事情，在領(lǐng)導(dǎo)出差期間，不管領(lǐng)導(dǎo)有沒有時間看你的匯報，都要用領(lǐng)導(dǎo)確定能看到的方式，比如手機(jī)短信，微信，郵箱等等告訴他交待事情的進(jìn)展情況進(jìn)行極時的匯報。

2、不要忘記領(lǐng)導(dǎo)批評之后的交待：

領(lǐng)導(dǎo)一般情況下批評下屬之后的交待之事就是你注意或者需要改善的地方，要把這個作為你下一步工作的重點(diǎn)或者注意的重點(diǎn)，并把結(jié)果及時的向領(lǐng)導(dǎo)匯報。

3、不要忘記領(lǐng)導(dǎo)在安排工作時的交待：

領(lǐng)導(dǎo)在安排工作時特意的交待，一定是容易犯錯誤，或者是經(jīng)常出問題的地方，千萬馬虎不得，福州特色外賣加盟，不要相信你的經(jīng)驗比領(lǐng)導(dǎo)豐富，領(lǐng)導(dǎo)有時候確實比你高明。

不想員工離心，這些錯誤餐飲店長千萬別犯

1、威逼式管理——他們會讓員工感到恐懼或者害怕，從而達(dá)到管理的目的。

罰！罰！罰！這是典型的傳統(tǒng)管理，在這種店長的腦子里，員工做的好是應(yīng)該的! 而沒有做好必須就扣績效！這連胡蘿卜加大棒子都木有啊！

2、毫無遠(yuǎn)見——沒有戰(zhàn)略性的目標(biāo)的企業(yè)，是走不遠(yuǎn)的。而這往往是因為領(lǐng)dao者的目光短淺。

作為店長應(yīng)該用更多的時間與精力在考慮這個問題，而不是具體的事物！

3、偏袒他人——偏袒只會削弱團(tuán)隊其他成員的積極性。

基于個人的喜好、老鄉(xiāng)、工作上的關(guān)系，偏袒會不自然的出現(xiàn)，福州美食外賣加盟，例如團(tuán)隊中來一個高顏值的妹子，你在安排工作的時候，稍微不留神就會被團(tuán)隊其他成員扣上“偏袒”的帽子。

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