用（家用）果蔬肉切丁機(jī)型由刀具、步進(jìn)，壓力推進(jìn)系統(tǒng)等構(gòu)成，堅(jiān)固耐用，且表面經(jīng)處理，色澤柔和美觀，所有零部件邊角圓滑，避免了殘留物附著機(jī)器核心部件上，切塊工作驅(qū)動系統(tǒng)密封嚴(yán)緊。機(jī)殼，切割刀柵均采用不銹鋼材料制成，調(diào)整厚度切割旋紐，可對推桿進(jìn)行無級調(diào)速，使肉料推桿進(jìn)行推進(jìn)速度變化，以達(dá)到不同切割厚度的要求。單刃切割時，肉料推桿作步進(jìn)運(yùn)動，保證切割尺寸正確。本機(jī)可適應(yīng)-5℃至常溫肉料正常切割，是肉食品加工中的的設(shè)備。切丁機(jī)的工作原理：撥盤帶動被切物體高速旋轉(zhuǎn)，利用物體離心力，借助立刀將被切物體切成片狀，然后經(jīng)過圓盤切絲刀切成條狀，并將被切物料送入橫切斷刀口，由橫切斷刀切成所需要的立方體或長方體切丁機(jī)工作一行程后，料倉存料約一到二毫米，刀片間隙幾乎為零。

切丁機(jī)操作使用

3.2.1 首先，應(yīng)將被切物料洗凈去雜，冬瓜切丁機(jī)哪家好，如果被切物料混有沙石與泥塊，冬瓜切丁機(jī)多少錢，刀刃口與刀板容易損壞和磨鈍。物料切割直徑應(yīng)不超過100mm，如果大于此直徑須分塊。

3.2.2 按下啟動按鈕電機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)。（如上蓋未壓合在機(jī)架上，不能壓合開關(guān)XK，線路不通，電機(jī)不能運(yùn)轉(zhuǎn)）

3.2.3 將被切物料從料斗均勻連續(xù)投入進(jìn)料斗中，在推料撥盤的作用下，被切片刀切割成所要求的厚度，接著被圓盤切絲刀切成條狀，后被橫切斷刀切成方塊。

3.2.4 切丁機(jī)規(guī)格的調(diào)整：是通過調(diào)整切片厚度，更換圓盤切絲刀和橫切斷刀來改變的。

3.25 機(jī)器工作時，冬瓜切丁機(jī)價(jià)格，切勿將手及其他異物放入殼體中，冬瓜切丁機(jī)，以免發(fā)生危險(xiǎn)。

切丁機(jī)是肉類制品生產(chǎn)制作工藝中的一個重要設(shè)備。將肉塊，脂肪等主要原料，切割成用戶所需要的肉丁，調(diào)整刀組的狀態(tài)可一次性切出肉片、肉丁、肉條。肉丁尺寸的大小由刀柵中刀片數(shù)量來決定。本公司生產(chǎn)的550型、350型切丁機(jī)適用于大，中型肉類食品加工廠、屠宰場、肉聯(lián)加工廠、集體食堂、中央廚房、超市、飯店等地使用，也可以根據(jù)客戶提出的要求，定制生產(chǎn)特殊工藝要求的設(shè)備。；

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