餐廳員工沒(méi)激情，加盟，教您搞定他們

成就導(dǎo)向型的員工

這種人和發(fā)展導(dǎo)向型有些類似，不過(guò)他們更欣賞做事情的成就感，對(duì)未來(lái)發(fā)展的考慮不如獅子。因此，激勵(lì)的方式是老板更多地給予期望和肯定，這種人特別享受別人對(duì)他的信任感，所以，展現(xiàn)您對(duì)他的信任和成功之后的佩服是好的手段。適當(dāng)?shù)臅r(shí)候給予一定的權(quán)利和晉升。這種人當(dāng)然也是“用重并施”為好。

  不想員工離心，這些錯(cuò)誤餐飲店長(zhǎng)千萬(wàn)別犯

1、剛愎自用——當(dāng)他們認(rèn)為自己是對(duì)的時(shí)候，福州美食項(xiàng)目加盟，無(wú)論別人說(shuō)什么，都改變不了立場(chǎng)。

不愿意聽(tīng)他人的意見(jiàn)，導(dǎo)致錯(cuò)失了很多的機(jī)會(huì)！其實(shí)不聽(tīng)就算了，他們還非常善于一口否定別人的意見(jiàn)！遇到這種店長(zhǎng)真是太痛苦了。

2、墨守成規(guī)——討厭改變現(xiàn)有的東西，福州快餐加盟，始終堅(jiān)持老一套的辦法是好的。

在互聯(lián)網(wǎng) 的時(shí)代，默守陳規(guī)其實(shí)就是等死，給這類店長(zhǎng)的建議是“多嘗試一些自己沒(méi)有嘗試的事情”。

3、微觀管理——他們會(huì)對(duì)每一個(gè)工作細(xì)節(jié)進(jìn)行考察，大大限制了員工的個(gè)性發(fā)展。

過(guò)度關(guān)注細(xì)節(jié)這是店長(zhǎng)經(jīng)常的問(wèn)題，在這里店長(zhǎng)一定要區(qū)分什么是追求ji致，什么是過(guò)度管理！追求ji致是對(duì)結(jié)果的要求，過(guò)度管理是對(duì)過(guò)程細(xì)節(jié)的干預(yù)，這兩者是有本質(zhì)的不同的。

 影響一家餐廳生命長(zhǎng)短的要素，你都做好了嗎？

一家服務(wù)得體的餐廳，必然會(huì)受到用戶的推薦，畢竟餐飲屬于服務(wù)行業(yè)，消費(fèi)者花錢(qián)買(mǎi)的不只有產(chǎn)品本身，還有消費(fèi)體驗(yàn)，如果服務(wù)不過(guò)關(guān)，必然會(huì)降低客戶粘性。

眼下，餐廳市場(chǎng)上同質(zhì)性非常嚴(yán)重，如何能夠在競(jìng)爭(zhēng)激烈的環(huán)境下，福州泡椒田雞加盟，打造品牌區(qū)格？服務(wù)，就是一個(gè)很好的突破口！畢竟，就餐不僅僅是為了吃飽，更是一項(xiàng)綜合性的社交行為，現(xiàn)在愿意為服務(wù)買(mǎi)單的人越來(lái)越多！

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