木薯傳入我國廣東地區(qū)栽培。早有記載木薯的書是1840年林星章等編寫的《新會縣志》，該書對木薯的形態(tài)、種植、使用等有簡單記述?，F(xiàn)在，木薯在華南地區(qū)廣泛種植，廣東、廣西、海南種植，臺灣、福建、云南、江西、四川和貴州等地亦有引種或試種。眾旺木薯淀粉服務(wù)熱線。

       木薯傳入我國廣東地區(qū)栽培。早有記載木薯的書是1840年林星章等編寫的《新會縣志》，該書對木薯的形態(tài)、種植、使用等有簡單記述?，F(xiàn)在，木薯在華南地區(qū)廣泛種植，廣東、廣西、海南種植，臺灣、福建、云南、江西、四川和貴州等地亦有引種或試種。但與馬鈴薯淀粉相比，木薯淀粉顆粒比馬鈴薯淀粉小，眾旺木薯淀粉廠家，粘度低很多，糊透明度也差一些。目前，馬鈴薯淀粉每噸7000元（一級品，優(yōu)級品在8000元/噸），紅薯淀粉每噸6000元左右，木薯淀粉每噸2800元左右（以上價(jià)格僅供參考，不是準(zhǔn)確的交易價(jià)格）?，F(xiàn)在，木薯淀粉也隨著馬鈴薯淀粉價(jià)格上漲呈上漲趨勢，據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，每年，我國要從泰國等地進(jìn)口木薯粉100萬噸，以滿足國內(nèi)淀粉市場的需求。眾旺木薯淀粉服務(wù)熱線。

       先從常見的說起，玉米淀粉是我們聽得的，有的地方也叫玉蜀黍淀粉。它的粘性和透明度都不高，但是玉米淀粉的吸水性非常好，冷卻后依然能保持原狀，所以在烘焙中比較受歡迎，在糕點(diǎn)以及派的餡料中用的比較廣。在一些油炸的菜類中使用玉米淀粉，口感會很松脆，比如麻麻們愛吃的炸鮮奶。眾旺木薯淀粉服務(wù)熱線。

         玉米淀粉也可以用來勾芡粘性也比較小。玉米淀粉適合上漿，比如炒肉的時(shí)候，或者是燉魚片的時(shí)候，通常會掛上點(diǎn)玉米淀粉，這樣可以防止做菜的時(shí)候粘在一起?？偟膩碚f，還是玉米淀粉的作用要多，既可以勾芡，也可以上漿。從名字上就可以看出來這是由紅薯做的，紅薯淀粉不要用來勾芡，但是它還有別的用處。大家吃的油炸食物通常需要掛糊，比如說炸酥肉、藕盒茄盒等等。因?yàn)榧t薯淀粉中含有氣泡，油炸之后會膨脹并且變得酥脆，眾旺木薯淀粉供應(yīng)，而另外兩種淀粉油炸之后沒有膨脹的效果，吃起來也不酥脆，所以說掛糊一般用紅薯淀粉。眾旺木薯淀粉服務(wù)熱線。

       國內(nèi)農(nóng)歷新年日益臨近，整個(gè)木薯淀粉市場逐步開始安靜，下游及貿(mào)易續(xù)開始放假，市場詢盤問價(jià)減少，走貨開始放緩，當(dāng)前貿(mào)易商報(bào)價(jià)相對穩(wěn)定。進(jìn)入到1月后，由于雨水天氣較為集中，長治眾旺木薯淀粉，使得國產(chǎn)粉的原料鮮薯供應(yīng)緊張，眾旺木薯淀粉生產(chǎn)廠家，工廠生產(chǎn)連續(xù)性不強(qiáng)，正是受到雨水天氣的影響，目前廣西仍有4家工廠、云南3家、海南2家工廠再生產(chǎn)，讓2018/19年度榨季結(jié)束得以推遲。眾旺木薯淀粉服務(wù)熱線。

      受國內(nèi)木薯淀粉工廠開始陸續(xù)停產(chǎn)和本榨季國產(chǎn)木薯淀粉總量仍在減少的影響，廣西國產(chǎn)木薯淀粉行情維持強(qiáng)勢，價(jià)格小幅上漲收報(bào)，同時(shí)，成交量持續(xù)減少。其中，低檔品報(bào)3700-3800元/噸，普通品報(bào)3800-3950元/噸，品報(bào)3970-4150元/噸。邊貿(mào)市場自實(shí)施新的邊貿(mào)管理政策后，過關(guān)的淀粉數(shù)量一直處于低位，買賣雙方的觀望情緒一直較為濃厚。年前受邊貿(mào)過關(guān)量仍顯不足和商家陸續(xù)放假過節(jié)等因素的影響，邊貿(mào)市場淀粉行情呈現(xiàn)震蕩整理的態(tài)勢，市場報(bào)價(jià)較為穩(wěn)定，成交量有所增加。當(dāng)前邊貿(mào)市場貿(mào)易商庫存壓力不大，主流報(bào)價(jià)在3300-3600元/噸，報(bào)價(jià)暫時(shí)穩(wěn)定。眾旺木薯淀粉服務(wù)熱線。

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