佛山市眾旺食品有限公司位于廣東省佛山市南海區(qū)獅山鎮(zhèn)華沙路,地處廣州繞城高速、佛清從高速和廣佛肇高速交匯處,交通極為便利,全天候可通行各省牌照大型貨車,廠房建筑面積約六千余平方米。本廠主要生產(chǎn)及分裝:糕點(diǎn)預(yù)拌粉、淀粉及淀粉制品、食糖、食品添加劑。麻球粉服務(wù)熱線。

油溫?zé)崞饋砗髸?huì)有泡泡,還是不停翻動(dòng),從下鍋到出鍋炸了22~25分鐘,麻球粉批發(fā)商,中間要不停翻動(dòng),表皮就硬了,這個(gè)時(shí)候用鏟子翻動(dòng)會(huì)感覺撞擊到芝麻球有撞到硬物的感覺,不會(huì)在涼了后表皮塌陷。麻球粉服務(wù)熱線。很多人對(duì)于湯圓之類的糯米粉制品不是那么偏愛,但對(duì)于炸的外酥里嫩的麻球還是很喜歡,印象里小時(shí)候去吃酒席好像就總有麻球這個(gè)甜品,對(duì)于小孩子來說一手一個(gè)咬著吃實(shí)在是很有幸福感。掌握這些小技巧,做出香酥可口的麻球,麻球粉價(jià)格,比買的味道還好吃~
鍋入花生油10克燒至四成熱,下入白糖20克小火煮至融化后關(guān)火,倒入爆米花150克攪拌均勻,盛出用手團(tuán)成球形。另起鍋下入清水40克、白糖10克,加熱至70℃左右,使白糖融化,起鍋倒入盛有糯米粉120克的盆中,混合揉勻,然后制成直徑在15厘米左右的面餅。麻球粉服務(wù)熱線。

用面餅包裹住爆米花球,捏緊包好(注意不要留口,以防漏餡),放入盛有白芝麻的托盤中滾一圈,麻球粉多少錢,使其表面粘勻芝麻。鍋入寬油燒至四成熱,將生坯下入鍋中小火炸制,注意在炸的過程中要用筷子不斷翻動(dòng),使生坯來回滾動(dòng)、均勻受熱,待煎堆表面金黃、約面碗大小時(shí),撈出濾油,裝盤即可。麻球粉服務(wù)熱線。

往鍋中倒入足量的食用油燒熱,大概6成熱的時(shí)候,放入做好的麻球,轉(zhuǎn)成小火慢慢的油炸,等到麻球有點(diǎn)微鼓的時(shí)候,用鍋鏟翻動(dòng)下,這樣就能夠讓它受熱更加均勻,一直等到麻球全部都鼓起來了,而且表面炸成了金黃色,就可以將麻球起鍋放涼后開始食用了。麻球粉服務(wù)熱線。

麻球肯定不是純糯米粉做成的,里面需要加點(diǎn)小麥淀粉才能夠?qū)⒙榍驌纹饋?,亳州麻球粉,也就是所謂的空心麻球,這樣炸出來才好吃。小麥淀粉一定要用熱水燙熟了再放入,不然直接和糯米粉混合也是會(huì)失敗的。其中白糖和豬油也是必須要的,不過不要放多,基本上500g糯米粉,就放100g就行。炸麻球千萬不能用大火,因?yàn)榛鸫罅艘幌戮涂赡苷ê?,色澤也沒有那么金黃。麻球粉服務(wù)熱線。
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