?優(yōu)家鮮鹵公布開鹵菜店成功的秘訣

      開家特色鹵菜店，生意就一定好，相信很多人都是這樣想的。如果僅僅是這樣的想法，還遠遠不夠的，今天我講一講，如何才能成功的開鹵菜店，必須據(jù)備以下6個要點。

重慶鹵菜培訓(xùn) 鹵菜培訓(xùn) 川味鹵菜

      1、首要條件當然是，重慶鹵菜味道一定要有特色，吃一次就能讓顧客成為你的常年回頭客。鹵菜無任何添加劑，健康，安全，衛(wèi)生的鹵菜系列。

      2、要選好合適的位置，簡單的說下，開鹵菜店選置的技巧。門面在20個平米左右就夠了，面積大了，房租就貴。房租價格每月控制在5000以內(nèi)，總投資6萬元以下（土豪除外）位置有，菜市場進出口，比較大的那個進出口。然后就是，大型小區(qū)進出口，中學(xué)，大學(xué)校旁邊，還有步行街較大的地方。初次創(chuàng)業(yè)，無經(jīng)商經(jīng)歷者，更好選擇去鄉(xiāng)鎮(zhèn)開鹵菜店。鄉(xiāng)鎮(zhèn)房租便宜些，競爭對手少些，門市轉(zhuǎn)讓費也少，甚至沒有轉(zhuǎn)讓費。

      3、就是重慶鹵菜衛(wèi)生要做好，有毛的肉類一定處理干凈，涼菜素菜洗干凈，決不能有泥沙，所有廚具，保持清潔，店面每日打掃衛(wèi)生，這些都是基本條件。

      4、服務(wù)態(tài)度熱情大方，面帶微笑，不能與顧客斤斤計較，多站在消費者的角度處理問題，思考問題。

      5、鹵菜系列產(chǎn)品，保質(zhì)保量，決不能賣過期食品，只賣合格菜品。不能短斤少兩。比如別人賣了51元的鹵菜，主動少收1元，鹵菜培訓(xùn)，不過還是得讓顧客知道，你少收了1元，鹵菜培訓(xùn)學(xué)校，讓對方占點便宜。

      6、鹵菜行業(yè)一般有3個月的淡季，利用淡季的時候，出去多看看，多品嘗同行的重慶特色鹵菜，如果嘗到很有特色的鹵味，就學(xué)回來，別在乎那點學(xué)費，哪有鹵菜培訓(xùn)，窮不學(xué)窮不盡，富不學(xué)富不長。

（學(xué)習(xí)正宗川味鹵菜就到重慶優(yōu)家鮮鹵，歡迎撥打本頁圖片上的電話隨時聯(lián)系我們。）

?學(xué)習(xí)鹵菜需要注意是什么

      說到學(xué)習(xí)鹵菜技術(shù)，學(xué)員們關(guān)注的無非有3點：個能否學(xué)到真正的鹵菜技術(shù)；第2個是不是正宗的四川鹵菜；第3個學(xué)費多少錢。

      優(yōu)家鮮鹵在業(yè)內(nèi)也算頗有名氣，每天都能接到來自全國各地的咨詢電話。一旦說到學(xué)費，鹵菜培訓(xùn)機構(gòu)，許多人就打起了退堂鼓，6800元的學(xué)費也不便宜。那么，這6800究竟貴不貴？如果貴，那為何又有那么多人選擇優(yōu)家鮮鹵？

      1、優(yōu)家鮮鹵采取一對一教學(xué)，全部由老師親自教學(xué)包教包會，學(xué)員親自操作、配料。6800的學(xué)費包含三大系列，八大特色，四大標準，還包含后期開店指導(dǎo)。選擇優(yōu)家鮮鹵，一次收費中途追加任何費用，放心！

      2、八大特色鹵菜核心技術(shù)，鹵菜培訓(xùn)中心，平均算下來，每個菜品學(xué)費不到1000。而這1000元現(xiàn)在能做什么呢？也許是一頓飯錢、一雙皮鞋而已。如果將這筆錢花在技術(shù)學(xué)習(xí)上，學(xué)到的知識和技術(shù)，必將幫助你增加收入，走上幸福的小康之路，擺脫緊現(xiàn)狀，值得！

      3、有時候便宜=貴，貴=劃算。為什么這樣說呢？如果你花幾百塊學(xué)技術(shù)，回家擺個攤也要投資1萬左右（一臺冰柜3000元，廚具2000，原材料約3000元)，租個攤位約3000元/年，還有流動資金和雜用，一共投資就是1萬多元，后做出來的鹵菜味道不佳，沒人買，那你這1萬塊就算打了水漂。更別說開店，投資更大，味道沒特色，生意不可能好，馬云說過免費的也是昂貴的。而如果你花6800，學(xué)到了真技術(shù)，學(xué)到了特色這點學(xué)費又算得了什么呢？有了好技術(shù)，好味道在哪里都可以掙錢，好技術(shù)還可以傳幾代人，開店后輕輕松松就能掙回來，劃算！

      4、常言道，人不識貨錢識貨，一分價錢一分貨這個道理亙古不變?？雌饋?800不是小數(shù)目，但就是這6800元你就能買到優(yōu)家鮮鹵的技術(shù)、思想和實踐經(jīng)驗，能買到優(yōu)家鮮鹵在過去近7年的鉆研成果！算算這七年時間，每天才3元，不夠一包煙錢，也就買瓶礦泉水！這樣一算，你還覺得貴嗎？

（學(xué)習(xí)正宗川味鹵菜就到重慶優(yōu)家鮮鹵，歡迎撥打本頁圖片上的電話隨時聯(lián)系我們。）

      重慶鹵菜能夠帶來什么？或許會讓你吃的更好，也有人將它作為一種事業(yè)，成就人生，獲得幸福！我叫李紅艷，高中沒有畢業(yè)，可在我們當?shù)氐某抢镆呀?jīng)買了三套房，一輛車，或許大家會問，我是干什么的？

      我今天想在這里要特別感謝重慶優(yōu)家鮮鹵的張林師傅，他和他的重慶鹵菜培訓(xùn)改變了我的一生，他是我的良師益友。我和他的淵源要從我高三輟學(xué)回家說起。那時候我輟學(xué)回家，家里人認為女孩子，既然不讀書了就該琢磨著嫁人了。可是我并不愿意讓他們安排我的生活，雖說我過早輟學(xué)，但也并非我的意愿，于是我想去外面打拼幾年。但一個女孩子，又沒經(jīng)驗什么都做不了。有一天，我在網(wǎng)上找工作，看見重慶優(yōu)家鮮鹵在收學(xué)徒，幾番打聽了解到，他們教學(xué)的師傅得過很多獎，上過很多美食網(wǎng)站頭條，叫張林。我有點心動了，反正也找到合適的工作，何不去試試。要學(xué)成回來在我們當?shù)亻_個鹵菜店也挺好的。

      來到重慶，見到了張林師傅。張師傅見我一個女孩子也甚是勵志，便同意收我為徒。頭一天，張師傅撈出一只鹵好的雞爪，讓我嘗嘗，看看和別家有什么不同。我試吃后，發(fā)現(xiàn)張師傅家的鹵水濃香四溢，雞爪入口即化，口感細膩。我把我的看法對張師傅說了，他很高興我有這么好的味覺。于是張師傅就開始給我展示鹵菜的步驟，從基本的鹵料的選擇，到肉類的質(zhì)量。還有鹵汁的熬制，這一項項張師傅都一一細致的給我講解。除了平時的教學(xué)，私底下，張師傅對我都很關(guān)心，他說一個女孩子這么努力是很讓人敬佩的。于是無論生活上還是學(xué)習(xí)上，張師傅都對我照顧有加。他的鹵菜技術(shù)，我敢保證，在全國沒有幾個。

      所以，我就想對張師傅表達我的感謝之情，沒有他我就不會在看低我的人面前揚眉吐氣。現(xiàn)在在我們當?shù)匚业牡赇伿情_的很好的。這一切都要歸功于重慶優(yōu)家鮮鹵的張龍偉師傅，遇見他和他的重慶鹵菜培訓(xùn)是我人生的轉(zhuǎn)折！

（學(xué)習(xí)正宗川味鹵菜就到重慶優(yōu)家鮮鹵，歡迎撥打本頁圖片上的電話隨時聯(lián)系我們。）

鹵菜培訓(xùn)-優(yōu)家鮮鹵培訓(xùn)機構(gòu)-鹵菜培訓(xùn)中心由大渡口區(qū)優(yōu)家鹵菜經(jīng)營部提供。大渡口區(qū)優(yōu)家鹵菜經(jīng)營部在其它這一領(lǐng)域傾注了諸多的熱忱和熱情，優(yōu)家鮮鹵一直以客戶為中心、為客戶創(chuàng)造價值的理念、以品質(zhì)、服務(wù)來贏得市場，衷心希望能與社會各界合作，共創(chuàng)成功，共創(chuàng)輝煌。相關(guān)業(yè)務(wù)歡迎垂詢，聯(lián)系人：張先生。