開酥機(jī)是一種新型制作食品酥皮的機(jī)械，廣泛應(yīng)用于餐館、食品、餅家、面包屋等食品加工單位。開酥機(jī)具有防掉架保護(hù)兼控制，操作安全。 傳動系統(tǒng)采用齒輪及鏈傳動，少維修。 采用進(jìn)口臥式三相馬達(dá)，噪音小、免維護(hù)。 手控、腳控雙控系統(tǒng)、操作方便。開酥機(jī)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理超前，工作使用操作快捷方便。傳動帶在正反轉(zhuǎn)時(shí)自動變速智能操作。

開酥機(jī)采用安全電源控制，操作安全可靠、具有適用范圍廣、使用方便、生產(chǎn)過程直觀可靠、生產(chǎn)效率很高等特點(diǎn)。開酥機(jī)在制作老婆餅以及其他制品時(shí)用于壓制面皮的過程中操作簡單、方便，有輾壓和拉伸雙重作用。經(jīng)過全自動開酥機(jī)加工的食品“賣相”更為可觀，小型開酥機(jī)價(jià)格，制品色香味俱全。開酥機(jī)嚴(yán)禁戴任何手套上機(jī)操作。作業(yè)前，應(yīng)開機(jī)空載運(yùn)行3分鐘，確認(rèn)情況，方可投入使用。機(jī)械運(yùn)動，臺式開酥機(jī)，嚴(yán)禁用手觸摸壓轆附近正在加工的物品和轉(zhuǎn)動部位。

開酥機(jī)操作指引：將開酥機(jī)兩邊輸送板放下;調(diào)整好壓輪寬度;按動操作桿進(jìn)行操作;作業(yè)完畢，莆田開酥機(jī)，認(rèn)真清潔機(jī)器，將兩邊輸送板收起。開酥機(jī)每隔半月對機(jī)器進(jìn)行定期保養(yǎng)，全自動開酥機(jī)廠家，主要對軸承、皮帶、鏈條等部位加注潤滑油。平時(shí)使用過程中，如有異響或者異動，檢查螺母、螺桿等部位是否松動，擰緊即可。開酥機(jī)刀經(jīng)過特殊設(shè)計(jì)，薄可壓至1mm，且厚薄均勻。

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