肉類低溫高濕解凍機、緩化庫

目前市場上主要的凍肉緩化方式：自然緩化、水緩化、低溫高濕緩化、微波解凍解凍等方式?？疾炀徎Ч闹饕笜税◣c：

1、解凍后，色澤是否保持速凍前色澤，無氧化、變黑等現(xiàn)場。

2、解凍后，水分流失得到有效控制，盡量減少損耗。

3、解凍后，肉品質(zhì)不發(fā)生變化，營養(yǎng)成分無變化。

4、解凍后，唐山低溫高濕解凍設備，無血shui滲出。

中匯制冷低溫高濕解凍設備優(yōu)勢

隨著凍肉進口市場的發(fā)展趨勢，大量的凍豬肉、牛肉等已經(jīng)開始進入中國市場，低溫高濕解凍設備廠，無論是凍肉要進入超市、批發(fā)市場還是做肉制品深加工，都需要將凍肉緩化成為鮮肉或者-4°左右達到可以切配要求，這就需要將凍豬肉或者凍牛肉四分體緩化解凍。目前肉品的保藏方法目前應用廣泛、，的是低溫處理。解凍就是升高凍肉的溫度，使其冰晶融化，恢復到凍前狀態(tài)。中匯制冷低溫高濕解凍設備優(yōu)勢:1. 多年的設備制造、安裝經(jīng)驗。我公司低溫高濕解凍設備是以德國技術為基礎，低溫高濕解凍設備生產(chǎn)廠家，聯(lián)合天津商學院結(jié)合企業(yè)設備使用經(jīng)驗共同改進研發(fā)。2. 知識產(chǎn)品累積。經(jīng)過多年設備研發(fā)、安裝、售后的總結(jié)，我公司不斷的完善解凍設備各方面性能。3. 解凍設備開機。綜合多臺設備安裝使用經(jīng)驗，多數(shù)客戶使用工業(yè)電分為高峰及低谷段，此2段電費單價相差較大，低溫高濕解凍設備維修，對此我公司重新開發(fā)程序控制，設備可以定時啟用，客戶可根據(jù)生產(chǎn)需求利用工業(yè)用電低谷段進行解凍，節(jié)能化控制每批次運行成本。4. 解凍程序可追溯。綜合多臺設備安裝使用經(jīng)驗，現(xiàn)有的程序升級后，每分鐘記錄一次，記錄可導出可追溯時間段?？刂颇Ｊ接兄行母袘Ｊ交驎r間控制模式。5. 模塊標準化設計。中匯制冷解凍機選用高標準國際配件、通用性配件，提高了設備部件結(jié)構(gòu)的通用性，便于維護，同時加快了生產(chǎn)周期，保障設備運行的穩(wěn)定性。6. 多種厚度同種凍品同時解凍。現(xiàn)針對客戶有多樣厚度凍品的情況，我公司程序升級，使解凍設備可對多種厚度相差較大（如豬后腿與豬中段）的凍品同時解凍，多組溫度傳感器檢測凍品溫度變化，其中一凍品解凍完成后發(fā)出出庫提示信號，客戶可將先解凍完的凍品出庫，設備將繼續(xù)運行對剩余凍品繼續(xù)解凍（我公司項目）。

隨著人們生活水平的不斷提高，大家對食品的要求也在不斷提高。就因為這樣，對于從事食品深加工的企業(yè)來說只有通過采用新技術、新工藝提和產(chǎn)品品質(zhì)，才能順應“節(jié)約能源、保護環(huán)境”的國家政策，才能滿足人民群眾日益增長的生活需求。

低溫高濕解凍機專用于牛肉四分體、豬肉六分體、大塊凍豬肉羊肉、雞鴨魚肉、海鮮凍盤等，其原理是

利用低溫高濕度循環(huán)空氣吹拂被解凍的產(chǎn)品，使產(chǎn)品表面形成均勻的氣流組織，通過PLC全自動分階段控制解凍的溫度和時間來實現(xiàn)產(chǎn)品的解凍。解凍后產(chǎn)品色澤鮮美，失水率低，肉質(zhì)不受影響，是解凍肉類產(chǎn)品的理想選擇。

唐山低溫高濕解凍設備-中匯制冷公司-低溫高濕解凍設備生產(chǎn)廠家由山東中匯制冷設備有限公司提供。山東中匯制冷設備有限公司堅持“以人為本”的企業(yè)理念，擁有一支高素質(zhì)的員工隊伍，力求提供更好的產(chǎn)品和服務回饋社會，并歡迎廣大新老客戶光臨惠顧，真誠合作、共創(chuàng)美好未來。中匯制冷——您可信賴的朋友，公司地址：濱州高新區(qū)青田辦事處高四路與新八路交口南200米，聯(lián)系人：陳經(jīng)理。