公司旗下品牌有主打烤豬蹄，燒烤系列的特別一蹄；主打炸雞漢堡系列的胃知數(shù)；主打鹵味系列的衢味鴨先知。

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餐飲管理人員應(yīng)具有良好的溝通能力

餐飲管理者首先要面對的是員工，為了了解組織內(nèi)部員工互動的狀況，傾聽職員心聲，一個管理者需要具備良好的溝通能力。應(yīng)該善于傾聽，善于理解，惟有如此，才不至于讓下屬。然而，餐飲管理者可以借由下屬的認(rèn)同感、理解程度及共鳴，得知自己的溝通技巧是否成功。還有就是面對顧客，做為餐飲業(yè)的管理人員與不同的顧客進行合適的對話是必備的技能。

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開一家烤肉店前期需要投入多少資金

開一家烤肉店進行創(chuàng)業(yè)，在前期的需要不少的資金投入的。這里面包含了店鋪租金，烤豬蹄培訓(xùn)，設(shè)備人工等一系列的費用，相對來說烤肉店的前期投入還是比較大的。一般來說，在一個城市開一家烤肉店的前期投入大約在七八十萬左右，而在普通城市的前期投入大約在五六十萬左右。不同規(guī)模城市的前期投入是不一樣的，特色烤豬蹄培訓(xùn)學(xué)校，相對來說創(chuàng)業(yè)者的創(chuàng)業(yè)壓力也是不同的。

烤肉店作為現(xiàn)在比較受歡迎的一個餐飲行業(yè)，要想一直在市場上站穩(wěn)腳跟，是需要烤肉店本身具有一定的優(yōu)勢的。這就需要創(chuàng)業(yè)者有思維，也需要有長遠的創(chuàng)業(yè)眼光。所以在創(chuàng)業(yè)前期對于創(chuàng)業(yè)者的要求還是有不少的，創(chuàng)業(yè)者也會存在一定的創(chuàng)業(yè)壓力。不過烤肉店在有了一定的市場競爭力之后，也會給創(chuàng)業(yè)者帶來不少的收獲。

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羊肉的烤制

羊肉可以腌制，也可以不腌制，如果腌制就用上面的配方

羊肉出香方法(不用香精）：

刷羊油，買普通羊油耗油，油出來后把羊油稍微涂抹在肉串上，然后再烤，別刷太多薄薄一層，金華烤豬蹄培訓(xùn)，一定要注意少刷，哪里有烤豬蹄培訓(xùn)，刷多油滴到炭上容易出現(xiàn)明火，薄薄一層就好，特別出味出香。

烤豬蹄培訓(xùn)-金華烤豬蹄培訓(xùn)-衢味鴨先知火熱加盟(查看)由金華衢味鴨先知餐飲管理有限公司提供。金華衢味鴨先知餐飲管理有限公司堅持“以人為本”的企業(yè)理念，擁有一支高素質(zhì)的員工隊伍，力求提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)回饋社會，并歡迎廣大新老客戶光臨惠顧，真誠合作、共創(chuàng)美好未來。衢味鴨先知——您可信賴的朋友，公司地址：浙江省金華市金東區(qū)金港大道（金義網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟學(xué)院正對面），聯(lián)系人：邵韜。