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第三步:接下來,“請(qǐng)”把面團(tuán)從碗里拿出來。是的。小心地把它完全取出,專業(yè)布袋饃培訓(xùn)多少錢,放在放面粉的地方。
面團(tuán)仍然有點(diǎn)粘,但是在這個(gè)過程中不要摩擦它!否則,面團(tuán)中的氣體將被耗盡,油條將不會(huì)蓬松,更不用說空心了。
第四步:用涂有面粉的搟面杖搟面團(tuán),試著把它搟成一個(gè)規(guī)則的長(zhǎng)方形。你不能來回滾動(dòng)氣體,很容易排出氣體,然后滾動(dòng)到大約0.5厘米厚。
將面團(tuán)切成兩指寬,亳州布袋饃培訓(xùn)多少錢,大約3-4厘米長(zhǎng)。
第九步:這是關(guān)鍵的一步!
在把油條放進(jìn)煎鍋之前,你必須像這樣把它們拉出來。它們將是以前的兩到三倍長(zhǎng)。烹飪后,它會(huì)縮小一點(diǎn),所以不要擔(dān)心。如果你不拉它,正宗布袋饃培訓(xùn)多少錢,它會(huì)噴出固體(血的教訓(xùn))!
火可以點(diǎn)燃一點(diǎn)點(diǎn),一旦燃燒起來,就無法挽救了。
第十步:放入油鍋的油條應(yīng)該用筷子不斷翻轉(zhuǎn),這樣可以均勻加熱,學(xué)做布袋饃培訓(xùn)多少錢,油條看起來會(huì)很好。
嚴(yán)格按照這個(gè)程序制作的油條非常蓬松,在幾秒鐘內(nèi)就會(huì)膨脹到原來的兩倍。
當(dāng)你看到油條變成金黃色時(shí),你可以控制鍋里的油。
把冷皮吃完,做飯團(tuán)。
吃完年糕,做油條。
疫情使得呆在家里的朋友一個(gè)接一個(gè)成為廚師。
菜籃子覺得冰冷的皮膚太長(zhǎng)太累了。
蛋糕太容易失敗,而且沒有成就感!
油條不一樣,只要面條做得好,下面的程序就簡(jiǎn)單多了!你怎么做油條?
一是要有一個(gè)好的配方,面粉和水的比例非常重要;
其次,發(fā)酵的方式和時(shí)間應(yīng)該得到控制。
第二是控制油炸時(shí)的油溫。
具體的秘密讓我們一起往下看!
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