餐飲人牢記這些原則，上級(jí)將加倍信任你

不謀三決策

1、不要參謀領(lǐng)導(dǎo)做項(xiàng)目投資決策：

你的位置比較低，格局沒(méi)有領(lǐng)導(dǎo)大，所以你沒(méi)有領(lǐng)導(dǎo)看得遠(yuǎn)，看得準(zhǔn)。這個(gè)時(shí)候你替領(lǐng)導(dǎo)餐，很有可能，你的錢包等一是影響領(lǐng)導(dǎo)，zui后下階段，從而影響領(lǐng)導(dǎo)對(duì)項(xiàng)目的決策。

2、不要參謀領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)私人之事：

涉及到領(lǐng)導(dǎo)私事的，千萬(wàn)不要給領(lǐng)導(dǎo)瞎參謀，防止著火燒身。

3、不要參謀如何做競(jìng)選：

這種事事關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的前途，你這個(gè)級(jí)別還是不要參謀的好，有一句話說(shuō)的非常好，級(jí)別不到，不要胡鬧。

  不想員工離心，這些錯(cuò)誤餐飲店長(zhǎng)千萬(wàn)別犯

1、控制欲——他們有想要操縱萬(wàn)物的欲望，jue不將權(quán)利下放。

一個(gè)you秀的店長(zhǎng)知道如何去激勵(lì)員工gao效地工作，相反，糟糕的店長(zhǎng)就顯得像是一個(gè)控制狂魔，各種匯報(bào)、各種指標(biāo)、各種會(huì)議，各種請(qǐng)示，讓員的精力都聚焦在防止出錯(cuò)上了！還怎么做業(yè)績(jī)呢？

2、優(yōu)柔寡斷——一個(gè)好的領(lǐng)dao者需要當(dāng)機(jī)立斷。

這是一種前怕狼后怕虎的感覺(jué)！會(huì)嚴(yán)重導(dǎo)致團(tuán)隊(duì)缺乏方向感，在互聯(lián)網(wǎng)的今天，這可能是一個(gè)致命的錯(cuò)誤，決策有兩種，一種是直覺(jué)一種是數(shù)據(jù)決策，不管用哪種總比不用好。

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安全導(dǎo)向型的員工

安全導(dǎo)向型的人其實(shí)不少的，習(xí)慣了目前的工作，不愿意和改變，尤其發(fā)生在老人身上。你說(shuō)你努力干給你加薪，他說(shuō)不要，福州抖一廚，錢夠了；你說(shuō)我給你升職，他說(shuō)不要，當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)太累?，F(xiàn)在挺好，不求有功但求無(wú)過(guò)，福州抖一廚外賣怎么樣，你別給我太多事兒，福州抖一廚加盟費(fèi)用，我不想麻煩，我也不會(huì)給你惹什么事兒。這種人，你說(shuō)直接干掉？有的地方還真不能少了他，福州抖一廚加盟，甚至有的人你干不掉。咋辦？一句話，激勵(lì)并不僅僅是給予，剝奪或者承擔(dān)剝奪的風(fēng)險(xiǎn)也是一種激勵(lì)。所以各位老板應(yīng)該怎么做就應(yīng)該很清楚了。這種人，“不重也不用”。

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