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在糖果、巧克力產(chǎn)品中。通過乳化劑可以控制固體脂肪結(jié)晶的形成、結(jié)晶形狀和分析，

防止糖果回砂、巧克力霜、人工奶油、酥油、巧克力、花生白脫離、冰淇淋中粗結(jié)晶的形成等。

MCT的定義和代謝特征。中鏈甘油三酯是指碳鏈長度為8~12的飽和脂肪酸，梧州辛癸酸甘油酯代理，天然存在于棕櫚油、椰子油等食品和中，

飲食脂肪的來源之一，主要是辛、桂酸甘油脂，其熱值為34.73kJ(8.3kcal)/g。

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各種食物中所含的辛癸酸甘油酯對人體有益，印度尼西亞辛癸酸甘油酯代理，如下：

一、嬰幼兒食品。對于早產(chǎn)、弱小兒童的生長發(fā)育具有良好的促進(jìn)作用。

二、運(yùn)動食品。能提高運(yùn)動員的耐力水平，加速疲勞恢復(fù)，氫化植物油辛癸酸甘油酯代理，節(jié)約蛋白質(zhì)消耗，增加肌體重比例，可用于劇烈運(yùn)動、強(qiáng)身健體及強(qiáng)身健體中的營養(yǎng)補(bǔ)充與疲勞恢復(fù)。

三，的食物。對于術(shù)后、及皮膚SHAOSHANGBING患者，也適用于那些患有脂肪吸收不良、患者的食物。

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苯甲酸和苯甲酸鈉同時使用時，用苯甲酸計，不超過大使用量。

苯甲酸佳抑菌pH為2.5~4.0，抑菌小濃度為0.05~0.1%，但酸性溶液中溶解度下降，奶油調(diào)制辛癸酸甘油酯代理，不能僅僅提高酸性就提高抑菌活性。

酸性條件下，苯甲酸可隨水蒸氣揮發(fā)，因此應(yīng)在食品加熱后期添加。

苯甲酸及其鹽類主要用于飲料、糖漿、果汁、果醬、醬油等產(chǎn)品。

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