二氧化碳作為一種令細(xì)菌“窒息”死的氣體，在延長食物保質(zhì)期方面有巨大作用，因而被大量運(yùn)用進(jìn)包裝生產(chǎn)環(huán)節(jié)。二氧化碳的重量比空氣重，不助燃，二氧化碳多少錢一噸，因此許多滅火器都通過產(chǎn)生二氧化碳，利用其特性滅火。而二氧化碳滅火器是直接用液化的二氧化碳滅火，除上述特性外，更有滅火后不會(huì)留下固體殘留物的優(yōu)點(diǎn)。氣態(tài)二氧化碳應(yīng)用于殺菌氣的稀釋劑（即用二氧化碳的混臺(tái)氣作為殺菌、殺蟲劑、熏蒸劑，廣泛應(yīng)用于醫(yī)器具、包裝材料、衣類、毛皮、被褥等的殺菌、骨粉消毒、倉庫、工廠、書籍的熏蒸）。

二氧化碳可控制pH值，游泳池加入二氧化碳以控制pH值，加入二氧化碳從而保持pH值不上升。二氧化碳可用于制堿工業(yè)和制糖工業(yè)。二氧化碳可用于塑料行業(yè)的發(fā)泡劑。二氧化碳的重量比空氣重，不助燃，因此許多滅火器都通過產(chǎn)生二氧化碳，利用其特性滅火。而二氧化碳滅火器是直接用液化的二氧化碳滅火，除上述特性外，更有滅火后不會(huì)留下固體殘留物的優(yōu)點(diǎn)。二氧化碳儲(chǔ)存于陰涼、通風(fēng)的庫房。各種金屬粉塵(例如鎂、鋯、鈦、鋁、錳)：當(dāng)懸浮在二氧化碳中易點(diǎn)燃而爆。儲(chǔ)區(qū)應(yīng)備有泄漏應(yīng)急處理設(shè)備。

二氧化碳還可用于制取金剛石，反應(yīng)的化學(xué)方程式4Na CO?=2Na?O C，高純二氧化碳?xì)怏w，反應(yīng)的條件為440℃及800個(gè)大氣壓，在這樣的條件下，二氧化碳會(huì)形成超流體，能夠吸附在鈉的表面，加速電子從鈉傳遞至二氧化碳的過程。二氧化碳也可用作焊接用的保護(hù)氣體，價(jià)格相對(duì)便宜許多。二氧化碳可用來釀酒，六安二氧化碳，二氧化碳?xì)怏w創(chuàng)造一個(gè)缺氧的環(huán)境，有助于防止細(xì)菌在葡萄生長。高純二氧化碳主要用于電子工業(yè)，醫(yī)學(xué)研究及臨床診斷、二氧化碳激光器、檢測儀器的校正氣及配制其它特種混臺(tái)氣，在聚乙烯聚合反應(yīng)中則用作調(diào)節(jié)劑。

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