天津沙窩蘿卜，至今已有近百年歷史，受眾多人士喜歡。

天津沙窩蘿卜有著自己獨(dú)特的特性，一起來(lái)看看。

物理特性 葉簇半直立，濃綠色而有光澤、肉質(zhì)根圓筒形，長(zhǎng)15－25厘米，橫徑6－8厘米，單根重0.4－0.8公斤，根部45露出地面， 皮深綠色而有光澤，厚0.2厘米，尾端呈白玉色，肉致密呈翠綠色，天津沙窩蘿卜吃法，口感脆嫩多汁、甘甜微辣，其含糖量高，為良好水果型蘿卜。

沙窩蘿卜的保存環(huán)境在0°—5°之間恒溫保存

沙窩蘿卜呈圓筒形，長(zhǎng)15－25厘米左右，橫徑4－8厘米左右，單根重0.4－0.8公斤左右，根部4/5露出地面，天津沙窩蘿卜上市季節(jié)，皮深綠色而有光澤，厚0.2厘米，尾端呈白玉色，肉致密呈翠綠色，口感脆嫩多汁、甘甜微辣，其含糖量可高達(dá)8%，為水果型蘿卜。肉質(zhì)根極耐藏，在天津地區(qū)從10月一直可貯至翌年5月。

沙窩蘿卜的保存環(huán)境在0°—5°之間恒溫保存，在常溫下用保鮮袋保存可儲(chǔ)存15天左右，冬季在陰涼處可存儲(chǔ)20—30天。

現(xiàn)代溫室可以在冬日里孕育各式反季蔬果，食客11月吃熱帶水果也是一件極普通的事，但是任憑科技再發(fā)達(dá)，誰(shuí)能上沙下膠的土地？誰(shuí)又能逾越四季嚴(yán)寒？食客若是伏天想吃衛(wèi)青兒，尋遍整個(gè)辛口鎮(zhèn)，天津沙窩蘿卜，農(nóng)戶各個(gè)憨厚笑笑：冷庫(kù)里凍的都是種子，我們現(xiàn)在一個(gè)蘿卜也沒有。

沙窩蘿卜很適合生吃，一口下去，脆！

嚼起來(lái)咔擦咔擦響，天津沙窩蘿卜哪里買，脆到被大家形容為“一摔掉八瓣”。

嚼著嚼著，滿滿的清甜侵襲而來(lái)，甜滋滋的差點(diǎn)忘了是在吃蘿卜，難怪大家都說(shuō)“沙窩蘿卜賽鴨梨”，一點(diǎn)都不假。

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