全球運動營養(yǎng)食品風潮下，谷物能量棒設備圖片，能量棒市場潛力巨大

來自市場研究機構Mintel的數(shù)據(jù)顯示，2009年至2014年間，美國能量棒（包括休閑食品和蛋白棒）的銷售額增長了30％，達到62億美元。隨著能量棒產品種類的豐富，消費者也對能量棒提出了新的要求，比如清潔標簽、無麩質、甜味劑、香精香料等。運動群體的擴大不僅是專業(yè)體育人士關注能量棒中蛋白的補充，同時也讓大眾群體更傾向選擇棒類食品作為或者零食，以減少進餐次數(shù)。

能量棒可代替正常飲食？

在市面上五花八門的食品中，有不少能量棒號稱有功能，吃一口的營養(yǎng)頂平時飲食的三十口，也被不少人認為是減肥佳品。

能量棒真的有這么神奇，吃一口能抵一頓飯？湖北省中醫(yī)院肥胖專科副主任醫(yī)師肖明中表示，號稱“吃一口的營養(yǎng)頂平時飲食的三十口”，這個說法主要是指能量棒中某種成分含量較高，谷物能量棒設備加工，比如一個30g雞蛋清的蛋白質含量大約有3.5g，而一勺30g蛋的蛋白質含量大約有21g。

至于能量棒是否可以替代正常飲食？“需要分情況而論，”肖明中說，像年老體弱者，咀嚼功能較差需要使用者可以用，對于減重人群可短期使用，對普通人而言，天然食材烹飪的食物更加合適。天然食材可以避免因咀嚼少、食物體積小等引起的蛀牙、胃動力不足等問題。

中國農業(yè)大學食品學院營養(yǎng)與食品安全系副范志紅介紹，能量棒主要分為谷物棒、蛋白質棒和運動能量棒。谷物棒大多以燕麥為主料，朔州谷物能量棒設備，而燕麥本身含有較多纖維素，是的碳水化合物來源。一般來說，正規(guī)廠家生產的谷物棒會添加額外的蛋白質等成分，并控制糖量，以達到更合理的營養(yǎng)配比，而對有些品牌的谷物棒則要小心——它很有可能含有大量的糖、油，熱量爆表卻沒什么營養(yǎng)；蛋白質棒，一根蛋白質棒含有10—20克蛋白質，占每日蛋白質攝入量的20%左右，它和蛋一樣，可以在健身前后補充蛋白質，谷物能量棒設備廠家，以促進肌肉生長，而又比蛋更加簡便易攜，因此頗受歡迎。理論上，對于不太健身的人群而言，均衡的日常食譜已經可以提供足量的蛋白質。但中國居民飲食大多以碳水化合物為主，普遍缺乏蛋白質，而減肥的小朋友們怕胖不吃肉，蛋白質攝入更是不足。因此，適當吃一些熱量不高的蛋白質棒，對于營養(yǎng)均衡有一定好處。

谷物棒設備質量、安全、技能、功率

不行忽略的是，中國巧克力機械行業(yè)起步晚、開展快的開展形式，造成了中國巧克力機械開展根底薄弱，商品層次不高，質量、安全、技能、功率等方面都不夠到位的局勢。當時從事食物和巧克力機械出產的公司達7000家擺布，但95%以上都為中小公司，民營公司，而且東西部地域分布不同大，集中于珠三角等經濟發(fā)達地區(qū)，很多公司中具有自立研制才能的僅有少量，巧克力機械商品更是少之又少。大都小公司都是模仿大型巧克力機械公司的商品，幾乎沒有立異才能。

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