沙窩蘿卜做的咸菜清脆鮮甜、爽口好吃，它不是水果勝似水果。沙窩蘿卜鮮嫩與翠綠的外表讓人見了就會垂涎欲滴，單是從顏值上來講就比普通的蘿卜更為誘人些，沙窩蘿卜制作一樣家常咸菜，口感清爽口特別好吃，吃飯時的餐桌上可擺一小碟，吃上兩嘴胃口立馬就會被大開，做法簡單現(xiàn)做現(xiàn)吃是較為香甜爽脆的。沙窩蘿卜比起白蘿卜口感好很多，同時本身帶著輕微的水果香味，它不僅能夠用來涼拌，而且用來當做水餃的餡料，其它用途同樣是非常廣泛的，它的特點是口感清新、汁水充沛和皮薄肉脆，作為勝似水果的沙窩蘿卜得到人們喜歡。

荔枝樹根上的雜土多到令整個土質都跟著改變?

天津市西青區(qū)北園家庭農(nóng)場位于辛口鎮(zhèn)小沙沃村，地處被譽為“世界文化遺產(chǎn)的京杭大運河”急折彎內側河畔，經(jīng)多年前洪水沖刷形成了一米左右深度內上沙下粘表層壤土的獨特土層結構，土質肥沃，尤其是瀝水保濕，所產(chǎn)的青蘿卜五分之四露于地上，外表碧綠光滑，正宗沙窩蘿卜，果肉瑩如翡翠，口感甜爽微辣，酥脆多汁，嚼后無渣，且具有養(yǎng)生食療作用，因村得名“沙窩蘿卜”，素有闊“沙窩蘿卜賽鴨梨”的美譽，300多年來中外，批量出口。

荔枝樹根上的雜土多到令整個土質都跟著改變？辛口鎮(zhèn)上的農(nóng)戶還有另一番解釋：幾十年前黃河水豐沛，天津段還未斷流，上游夾雜泥沙的河水流 經(jīng)辛口鎮(zhèn)，長年沖擊河岸沉積下一層輕壤質潮土，明顯的小沙窩村，村名也因此而來。沙土將根莖松松包裹，正宗沙窩蘿卜季節(jié)，空氣流通，營造出恒定溫度，再冷的溫度把蘿卜留在地里也不會凍壞。

不管是富有傳奇色彩的荔枝土，還是黃河水留下的潮土，辛口鎮(zhèn)數(shù)萬衛(wèi)青兒靠水土生得出類拔萃，間隔十幾里外便無法，這在當?shù)氐拇_是事實。

播種

露地播種，春季一般在3月中下旬至4月下旬，秋季在8月上旬至10月初，溫室栽培可以安排在10月中旬至3月上旬。深冬氣溫較低時，播種前7～10天閉棚烤地，棚內地溫穩(wěn)定在5℃以上時播種。夏季由于高溫多雨，肉質根品質差，不宜種植。為了便于采后及時加工處理，宜采取分批錯開播期方式。播前3～4天澆足底水，水分均勻滲下、表土稍干時整平地面播種。

田間管理

水果蘿卜生育期短，田間管理相對比較簡單。露地栽培出苗前如遇雨天，可能造成土壤板結，西青特產(chǎn)正宗沙窩蘿卜，應及時松土，使發(fā)芽的種子順利出土。苗期少澆水，有利于壓制地上部徒長。從破肚到肉質根形成約需15天，這期間要保持田土濕潤，不過干也不過濕。澆水要均勻，土壤含水量高為宜。若水分不足，正宗沙窩蘿卜批發(fā)，會使肉質根的須根增加，造成外皮粗糙、辣味濃、糠心等現(xiàn)象。冬季保護地栽培要注意保溫防寒，出苗后白天保持15～20℃，夜間8～10℃，不能低于5℃。

正宗沙窩蘿卜批發(fā)-正宗沙窩蘿卜-西青區(qū)北園家庭農(nóng)場由天津市西青區(qū)北園家庭農(nóng)場提供。天津市西青區(qū)北園家庭農(nóng)場位于天津市西青區(qū)辛口鎮(zhèn)小沙沃村。在市場經(jīng)濟的浪潮中拼博和發(fā)展，目前北園家庭農(nóng)場在其它中享有良好的聲譽。北園家庭農(nóng)場取得全網(wǎng)商盟認證，標志著我們的服務和管理水平達到了一個新的高度。北園家庭農(nóng)場全體員工愿與各界有識之士共同發(fā)展，共創(chuàng)美好未來。