中國運動營養(yǎng)能量棒市場雖然起步晚，但隨著《全民健身計劃（2016—2020）》和《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》的頒布，進一步刺激了全民體育態(tài)勢，有數(shù)據(jù)表示到2020年，預計經(jīng)常參加體育鍛煉的人數(shù)將達到4.35億，體育消費總規(guī)模將達到1.5萬億元，中國能量棒市場面臨著巨大的機遇。對于高速增長的運動營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)而言，市場的廣闊和消費需求也催生各類運動營養(yǎng)新品的創(chuàng)新和突破。

眾所周知，人在運動中肯定會疲勞，堅果能量棒設備，如果沒有很好的營養(yǎng)補充，運動效果就會明顯降低。實際上，運動營養(yǎng)食品的作用就是及時補充和滿足人們在運動過程中所消耗的能量和需要的各種微量營養(yǎng)素，效能地實現(xiàn)運動目標。

谷物棒設備中國食品加工機械設備行業(yè)發(fā)展進入調(diào)整期

      對中國而言，食品加工機械設備產(chǎn)業(yè)已經(jīng)不是一個很年輕的新興產(chǎn)業(yè)了。如今食品行業(yè)發(fā)展如此迅速，多元化趨勢明顯，食品加工機械設備的發(fā)展也必然不能落后跟不上步伐。那么，我國食品加工機械設備行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀到底如何呢? 將食品原料加工成食品(或半成品)過程中所應用的機械設備和裝置我們稱之為食品加工機械。目前食品加工機械行業(yè)發(fā)展遭遇瓶頸等各種問題，加之企業(yè)應對經(jīng)濟潮流的轉型期。我國目前食品加工機械自主生產(chǎn)均以中低檔為主，高科技核心技術方面仍依靠引進國外技術，無形中產(chǎn)品成本較高，而很多食品附加值較低，使得這種高價位設備很難得到廣泛應用。據(jù)相關市場研究中心了解，雖然近幾年國內(nèi)食品加工機械企業(yè)發(fā)展迅速，但仍滿足不了龐大的食品加工需求量。目前食品加工機械已進入結構調(diào)整的發(fā)展時期。更需要各食品加工機械廠家全力配合，多方投入技術力量，結合我國實際情況，生產(chǎn)出更多符合我國食品加工的設備。而各地政府部門也相當重視農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)及食品加工行業(yè)，這也為食品加工機械廠家創(chuàng)造了良好的政策環(huán)境及市場環(huán)境。

     按工藝分，分為冷加工型和焙烤型；營養(yǎng)棒產(chǎn)品的冷加工工藝一般包括糖漿與物料混合，攪拌，成型，切割，涂層或不涂層，包裝；一般除了原料的預處理，產(chǎn)品不設計熱加工的工藝。焙烤型則是指在冷加工產(chǎn)品成型后，還需要經(jīng)過高溫烘烤后，涂層或不涂層，形成的產(chǎn)品。冷加工工藝簡單，而焙烤型具有獨特的風味，國外焙烤型的很多，國內(nèi)基本上是冷加工工藝。

     按產(chǎn)品的感官特性分，普陀區(qū)堅果能量棒設備，分為顆粒棒和粉棒；顆粒棒是把各種顆粒狀的原料經(jīng)糖漿黏合起來，從外觀上看顆粒感非常直觀；粉棒則是粉體用糖漿黏合起來，中間可加入小部分的顆粒做點綴。

     按產(chǎn)品的功能分，分為增肌、和休閑。增肌棒大都含有蛋白，一般含量高于30％，棒的種類很多，有近年來比較流行的生酮棒，其脂肪供能比一般大于65%，堅果能量棒設備加工，配料大多數(shù)為脂肪類原料。有些棒也是高蛋白、低脂肪的配方，堅果能量棒設備廠家，蛋白含量可能會更高，有些則是蛋白適中，脂肪較低，通過限制一天的總能量來減肥。休閑棒則是更注重口感，利用棒這個方面易攜帶的特性，開發(fā)各種各樣的產(chǎn)品，更類似于沙琪瑪產(chǎn)品的范疇。

     此外，還有很多的分類方法。如，按照涂層與不涂層可以分為兩類；按照味道分可以分成咸味和甜味，這里就不一一例舉了。

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