白術(shù)種苗的田間管理 

  1.術(shù)栽地的管理幼苗出土后要及時(shí)除草并按株距4-6厘米間苗。如天氣干旱，可在株間除草，以減少水分蒸發(fā)。有條件的地區(qū)，可在早晚澆水抗旱。生長(zhǎng)后期如發(fā)現(xiàn)抽薹，應(yīng)及時(shí)摘除。

  2.大田管理?、僦懈荩河酌绯鐾林?月份，田間雜草眾多，中耕除草要勤，白術(shù)種植技術(shù)，頭幾次中耕可深些，以后應(yīng)淺鋤。5月中旬后，植株進(jìn)入生長(zhǎng)旺期，一般不再中耕，株間如有雜草，可用手拔除。②施肥：現(xiàn)蕾前后，可追肥一次，667平方米于行間溝施尿素20千克和復(fù)合肥30千克，施后覆土、澆水。摘蕾后一周，可在追肥一次。③排水：白術(shù)生長(zhǎng)時(shí)期，需要充足的水分，尤其是根莖膨大時(shí)期更需要水分，若遇干旱應(yīng)及時(shí)澆水灌溉。如雨后積水應(yīng)及時(shí)排水。④摘蕾：6月中旬植株開始現(xiàn)蕾，一般7月上、中旬在現(xiàn)蕾后至開花前分批將蕾摘除。摘蕾有利于提高白術(shù)根莖的產(chǎn)量和質(zhì)量。應(yīng)該注意的是除草、施肥、摘蕾等田間操作，均應(yīng)在露水干后進(jìn)行。⑤蓋草：7月高溫季節(jié)可在地表撒一層樹葉、麥糠等覆蓋，調(diào)節(jié)地溫，使白術(shù)安全越夏。

  白術(shù)（學(xué)名：Atractylodes macrocephala Koidz.）：菊科屬多年生草本植物，高可達(dá)60厘米，結(jié)節(jié)狀根狀莖。莖直立，全部光滑。葉互生，葉片羽狀全裂，側(cè)裂片倒披針形、橢圓形或長(zhǎng)橢圓形，頂裂片比側(cè)裂片大，全部葉質(zhì)地薄，紙質(zhì)，兩面綠色，頭狀花序單生莖枝頂端，苞葉綠色，狀羽狀全裂。總苞寬鐘狀，頂端紫紅色。瘦果倒圓錐狀，8-10月開花結(jié)果。

  分布中國(guó)江蘇、浙江、福建、江西、安徽、四川、湖北及湖南等地，該種有栽培。該種亦有眾多的商品化名稱，如根據(jù)生藥的根狀莖形狀，或鶴形術(shù)、金線術(shù)、或白術(shù)腿，按產(chǎn)地取名，如徽術(shù)，按根狀莖出土季節(jié)取名，如冬術(shù)。

  以于術(shù)（浙江于潛）品質(zhì)為佳。藥用功能運(yùn)脾藥，性味苦溫辛烈，有燥濕、化濁、之效。

  白術(shù)用種子繁殖。

  生產(chǎn)上主要采用育苗移栽法。育苗：3月下旬至4月上旬，選擇籽粒飽滿、無(wú)病蟲害的新種，在30℃的溫水中浸泡1天后，撈出催芽播種。條播或撒播。條播者，在播種前，按行距15厘米開溝，溝深4-6厘米，溝內(nèi)，將種子播于溝內(nèi)，播后覆土，稍加，畦面蓋草保溫保濕，然后再澆1次水。每667平方米用種5-7千克。播后7-10天出苗，出苗后揭掉蓋草，加強(qiáng)田間管理。至冬季移栽前，667平方米可培育出400-600千克鮮術(shù)栽。

  移栽：當(dāng)年冬季至次年春季即可移植。以當(dāng)年不抽葉開花，主芽健壯，根莖小而整齊，杏核大者為佳。移栽時(shí)剪去須根，按行距25厘米開深10厘米的溝，按株距15厘米左右將苗放入溝內(nèi)，牙尖朝上，并與地面相平。栽后兩側(cè)稍加，栽后澆水。一般667平方米需鮮白術(shù)50-60千克。

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