軟水鹽在飲料行業(yè)中的應(yīng)用

飲料加工業(yè)中，水質(zhì)的軟硬也是有要求的。用水以軟水產(chǎn)出的飲料口感較好，硬度要求不能大于8.5度，否則會(huì)產(chǎn)生碳酸鈣沉淀和有機(jī)酸鈣鹽沉淀，影響飲料的口味及質(zhì)量。另外在飲料生產(chǎn)加工線上高硬度的水還會(huì)使洗瓶機(jī)、浸瓶槽、殺菌槽等產(chǎn)生污垢，使包裝容器發(fā)生污染，至增加堿的使用量，軟水鹽，因此高硬度水必須經(jīng)過軟水機(jī)處理。

軟水機(jī)中軟化水專用鹽也是有講究的，選擇品質(zhì)好的軟化水專用鹽不僅可以節(jié)約用鹽量，還可以延長(zhǎng)軟水機(jī)的使用年限

不需要用軟水鹽的軟水機(jī)的原理，軟水鹽哪家好，是用電離的分解方式，（可以理解打碎？）讓他們不能相互結(jié)合而產(chǎn)生水垢，而你可以把這種結(jié)果理解成并沒有分解成其他物質(zhì)使其徹底消失，因而水質(zhì)能夠達(dá)到的狀態(tài)是礦物質(zhì)含量較低，我沒有使用過這種機(jī)器，剛才咨詢了一下水處理工程師，也表示這種方式并沒有傳統(tǒng)的軟水機(jī)效果好，對(duì)溫度也有要求，如果熱水器等經(jīng)過加熱進(jìn)行處理，會(huì)產(chǎn)生還原重新生成容易結(jié)垢的物質(zhì)。然而軟水機(jī)主要功能是為了洗澡與洗衣物，不適合加熱的話，洗澡還有什么意義。保護(hù)家庭內(nèi)的管道等，確實(shí)有一定效果，然而機(jī)器價(jià)格不菲，恐怕實(shí)在不是一個(gè)理想的選擇。

軟水鹽廠家介紹：

喝軟水讓指甲變軟，對(duì)錯(cuò)誤且是無稽之談。指甲的成分是死去的角質(zhì)蛋白細(xì)胞，其硬度是因?yàn)楹康?。影響指甲硬度的是鐵、鋅、鉀。如果指甲脆、易碎易斷裂，說明身體嚴(yán)重缺鐵。鈣質(zhì)和指甲的形成、成分、軟硬，全無關(guān)系。

喝軟水降低機(jī)體抵抗力，科學(xué)界尚未證明，軟水鹽生產(chǎn)商，也沒有相關(guān)的課題及理論研究。硬水是含鈣鹽、鎂鹽較高的礦物質(zhì)水，軟水是含有機(jī)礦物質(zhì)的水。水的軟硬劃分，只關(guān)系鈣鹽和鎂鹽的含量，軟水鹽銷售，不關(guān)系其他。軟水來源一般是江水、河水、淡水湖水等（也有人工處理凈化過形成軟水），其有機(jī)礦物質(zhì)和其他微量成分因水源地而有區(qū)別，但其降低人體抵抗力的說法卻十分無稽。

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