天津西青區(qū)小沙窩村，地處大運河回彎處

沙窩蘿卜產(chǎn)自天津西青區(qū)小沙窩村，地處大運河回彎處，通過甘甜純美的運河水灌溉，孕育了沙窩蘿卜的生長環(huán)境，這里氣候宜人，陽光充足，水分充沛，西青正宗沙窩蘿卜，村民們?nèi)粘龆魅章涠ⅲ杏龅纳掣C蘿卜香甜可口，汁多無渣。

在天津西青區(qū)這片土地上，沙窩蘿卜以它特有的方式，和天津人一起實現(xiàn)了一個又一個傳奇。一株小小的蘿卜，詮釋著世間萬物樸素卻極具力量的和諧關系——它復雜，卻簡單，是時代的味道，是祖輩留下的味道，也是人情溫暖的味道。

天津沙窩蘿卜，正宗沙窩蘿卜，至今已有近百年歷史，受眾多人士喜歡。

天津沙窩蘿卜有著自己獨特的特性，一起來看看。

物理特性 葉簇半直立，濃綠色而有光澤、肉質根圓筒形，長15－25厘米，西青特產(chǎn)正宗沙窩蘿卜，橫徑6－8厘米，單根重0.4－0.8公斤，根部45露出地面， 皮深綠色而有光澤，厚0.2厘米，尾端呈白玉色，肉致密呈翠綠色，口感脆嫩多汁、甘甜微辣，其含糖量高，為良好水果型蘿卜。

青蘿卜中維生素c的含量，高于梨、蘋果8—10倍。它含有大量的淀粉酶，可以分解淀粉，幫助消化；它還含有，有促進食欲的作用。中醫(yī)認為其味甘辛、性微涼，可健胃消食、化痰、順氣。

沙窩蘿卜又名“衛(wèi)青蘿卜”已有300年歷史，其產(chǎn)地——小沙窩村及周邊村莊，位于南運河畔。土質上沙下粘，特別適合蘿卜的生長，皮細光亮、肉色翠綠、品質細膩、甜辣可口。味如水果，歷來有“沙窩蘿卜賽鴨梨”之譽。而且還有順氣、消食之功效?！疤}卜就熱茶，正宗沙窩蘿卜季節(jié)，氣死好偏方”之說，其種子叫“才菔子”可入藥，：食積腹脹，助消化其一理。

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