夾層鍋的安裝調(diào)試工作：

 1、開箱時(shí)，應(yīng)檢查夾層鍋產(chǎn)品與附件與裝箱單是否相符，在運(yùn)輸過程中，嘉興炒鍋，產(chǎn)品和零部件是否有損壞，如有丟失和損壞，請及時(shí)與本公司聯(lián)系解決。

 2、夾層鍋產(chǎn)品出廠前已進(jìn)行性能測試，所有零部件相對位置已安裝調(diào)校好，用戶一般只作檢查，蓮蓉炒鍋，不得隨意拆卸，以免重新安裝調(diào)校不當(dāng)，影響產(chǎn)品使用性能。

 3、夾層鍋不需固定，只要放在平整的水泥地面上即可。

夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱、管道煤氣、天燃?xì)猓?，具有受熱面積大、熱、加熱均勻、加熱時(shí)間短且溫度容易控制；物料攪拌形式采用刮底、刮邊、不粘鍋、無攪拌死角、攪拌均勻；鍋體內(nèi)外殼均為不銹鋼材料制造，符合衛(wèi)生要求并且安全、附件齊全、外形美觀、安裝及操作簡單方便、安全可靠。

應(yīng)用范圍簡述： 糖果中的應(yīng)用：（常壓熬糖硬糖生產(chǎn)）砂糖和淀粉糖漿配料，糖果炒鍋，溶化，熬煮，調(diào)和工段（帶攪拌和刮邊）。具有受熱面積大、熱、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。

臥式夾層鍋特點(diǎn)

1、該夾層鍋使用蒸汽加熱系統(tǒng)，便于控制熱源，清潔衛(wèi)生，維修簡單方便，操作安全。

2、配有螺旋葉羽和攪拌裝置，糖果攪拌炒鍋，使物料循環(huán)流動(dòng)并使其充分混合。同時(shí)，通過攪拌裝置，不斷的將已加熱物料和未加熱物料混合均勻。

3、回收管道設(shè)計(jì)為節(jié)能方式，可節(jié)省能源。

4、罐體為好設(shè)計(jì)，有助于加熱或冷卻過程中熱量的有效流動(dòng)和利用。

5、所有部件（包括缸體）均采用304、316不銹鋼或其他耐腐蝕材質(zhì) 槳葉可移動(dòng)（拆卸），便于清洗和更換。

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