面水的調(diào)配。既然水煎包的靈hun是稀面水水煎成熟，那稀面水如何調(diào)配就是核心技術(shù)。按照40度溫水與面粉10:1的比例，調(diào)配稀面水。這個(gè)比例水煎后的底殼厚薄適度、焦香酥脆，是制作水煎包稀面水的黃金配比。水煎包主料：嫩韭菜500克、精肉或精五花肉300克配料：姜10克調(diào)料：醬油80克、老抽5克、蠔油5克（可選）、胡椒粉微量約0.3克、十三香粉微量約0.5克、白糖5克、味精或雞粉2克（可選）、植物油50克（調(diào)餡用）、香油5克、植物油15克 30克（水煎時(shí)用）面皮：面粉600克、溫水300克、gan酵母6克面水：溫水450克、面粉45克說(shuō)明：所有標(biāo)注（可選）用料，請(qǐng)根據(jù)個(gè)人愛(ài)好，自由選擇。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

然后保持中火煮，直接煮到水干，等水差不多干的時(shí)候，再倒入適量的油，zui后利用一些油把包子煎香。可以在zui后翻面煎一下，也可以不翻面煎。熟煎包顧名思義就是先把包子蒸熟，上桌前，再把包子兩面煎香，這樣做出來(lái)的煎包保持了蒸包的高度蓬松，又能夠吃到香噴噴的煎香。包子蒸好后，用一個(gè)平底鍋，正宗煎包培訓(xùn) 哪家好，先大火熱鍋，滄州正宗煎包培訓(xùn) ，然后倒入適量的黃油或者花生油等，再改中小火，放入包子，分別煎至兩面金黃即可。這種做法更加適合新手操作，正宗煎包培訓(xùn) 哪里好，因?yàn)檫@樣可以確保包子是熟的。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

主料：餃子皮100g、肉餡150g輔料：香油適量、鹽適量、香菇適量胡蘿卜適量、香蔥適量、香油適量、生抽適量1.準(zhǔn)備好所需要的食材2.香菇切薄片3.放鍋里焯水，正宗煎包培訓(xùn) 學(xué)費(fèi)，撈出瀝干水份4.切成末5.胡蘿卜切塊6.放水里煮至斷生撈出7.切成末8.小蔥切成小蔥花9.肉餡加水順時(shí)針攪拌，攪打上勁，加入香油和生抽攪拌均勻后放入香菇胡蘿卜和香蔥10.一起拌勻，生煎包的餡做好11.取一塊餃子皮，放入適當(dāng)?shù)酿W料12.包成包子13.依次包好所有的14.平底鍋燒熱后倒入適量的油，把包好的包子依此放進(jìn)鍋里15.待包子底部定型后，加入清水，水的高度為包子整個(gè)高度的一半，蓋上鍋蓋16.中火煎至水干，撒上香蔥完成 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

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