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中國(guó)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)能量棒市場(chǎng)雖然起步晚,重慶堅(jiān)果能量棒設(shè)備,但隨著《全民健身計(jì)劃(2016—2020)》和《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》的頒布,進(jìn)一步刺激了全民體育態(tài)勢(shì),有數(shù)據(jù)表示到2020年,預(yù)計(jì)經(jīng)常參加體育鍛煉的人數(shù)將達(dá)到4.35億,體育消費(fèi)總規(guī)模將達(dá)到1.5萬(wàn)億元,中國(guó)能量棒市場(chǎng)面臨著巨大的機(jī)遇。對(duì)于高速增長(zhǎng)的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)而言,市場(chǎng)的廣闊和消費(fèi)需求也催生各類運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)新品的創(chuàng)新和突破。
眾所周知,人在運(yùn)動(dòng)中肯定會(huì)疲勞,如果沒(méi)有很好的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充,運(yùn)動(dòng)效果就會(huì)明顯降低。實(shí)際上,運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品的作用就是及時(shí)補(bǔ)充和滿足人們?cè)谶\(yùn)動(dòng)過(guò)程中所消耗的能量和需要的各種微量營(yíng)養(yǎng)素,效能地實(shí)現(xiàn)運(yùn)動(dòng)目標(biāo)。
真正的能量棒,誕生時(shí)間不長(zhǎng),至今不超過(guò)30多年。它的出現(xiàn),堅(jiān)果能量棒設(shè)備圖片,跟體育運(yùn)動(dòng)有關(guān)
1985年,加拿大的一位名叫布萊恩的馬拉松運(yùn)動(dòng)員在訓(xùn)練的時(shí)候發(fā)現(xiàn):馬拉松訓(xùn)練中每次跑到26.2公里時(shí)候就會(huì)出現(xiàn)“極點(diǎn)”現(xiàn)象,身體血液里的血糖不足以維持能量供給,轉(zhuǎn)而小號(hào)肌肉組織,導(dǎo)致四肢無(wú)力,呼吸困難。
恰巧布萊恩的是一位營(yíng)養(yǎng)師,當(dāng)她聽(tīng)說(shuō)到有這種問(wèn)題后,便開(kāi)始再?gòu)N房里研究起來(lái)——她把富含碳水化合物和蛋白質(zhì)的食物混合在一起,堅(jiān)果能量棒設(shè)備加工,制作成便于攜帶的棒狀,而這種能量棒補(bǔ)充體能的效果也非常好。
目前營(yíng)養(yǎng)棒中主要的蛋白質(zhì)通常由乳清、膠原蛋白、堅(jiān)果或大豆組成,這個(gè)列表仍在不斷擴(kuò)大。Innova Market Insights的客戶關(guān)系總監(jiān)Virginia Lee表示,高蛋白含量和不含過(guò)敏原對(duì)于一些消費(fèi)者來(lái)說(shuō)一直是兩難之選。
豌豆蛋白為可能對(duì)堅(jiān)果或大豆過(guò)敏的消費(fèi)者提供了新的選擇。Mr.McNamara也表示,隨著消費(fèi)者對(duì)于產(chǎn)品要求的不斷提升,帶有清潔標(biāo)簽的產(chǎn)品更容易獲得青睞,隨之而來(lái)的是植物蛋白的進(jìn)一步擴(kuò)大應(yīng)用。
Blake’s Seedbased以富含高營(yíng)養(yǎng)、天然能量、纖維素和物等優(yōu)勢(shì)吸引了廣大消費(fèi)者。該公司營(yíng)養(yǎng)棒以種子為基礎(chǔ),每一種零食中都使用了南瓜籽和葵花籽——這些經(jīng)常被遺忘的超級(jí)食物富含營(yíng)養(yǎng)、礦物質(zhì)和劑,純素食、無(wú)麩質(zhì),不含堅(jiān)果、牛奶、大豆和雞蛋在內(nèi)的八大過(guò)敏原。
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