所以，很多好的企業(yè)傾向于采用健康、壓片糖果代加工技術(shù)，而輔料是組成的主要成分，尤其是壓片糖果代加工技術(shù)，對輔料的要求更高。今天大家一起跟隨壓片糖果代加工的小編了解一下，希望可以給大家?guī)硪恍椭?供大家參考。

壓片糖果代加工產(chǎn)品健康、體積小、攜帶方便，因此備受健康食品行業(yè)歡迎和推崇。

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壓片糖果代加工是什么呢？想必大家都有疑惑吧。這種產(chǎn)品對人體有著什么幫助呢？接下來就由我為大家介紹一下吧，我們一起來看一下吧。

壓片糖果是指粉末不經(jīng)過制顆而直接壓成片的一種工藝。它又稱為粉糖，片糖或汽水糖。

壓片糖果是以精制糖粉為主體成分，添加了奶粉、香料等東西和淀粉糖漿、糊精、明膠等粘合劑，經(jīng)制粒壓片成型的一種混合物。因為它不需要加熱熬煮，所以被稱為冷加工工藝。

壓片糖果的作用與一般的糖果的作用是一樣的，不僅可以讓人的心情變好，而且糖分進入體內(nèi)，后化解成對身體有益的有機酶，可以給身體補充能量。

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想必大家都不是很清楚吧，壓片糖果代加工的制造原理是什么呢？接下來就由我為大家相信的介紹一下吧，我們一起來看一下吧。

折疊水分水分對成型起著重要的作用。完全干燥的顆粒彈性大塑性小難于壓成片，而水分能改善這種情況，可增加塑性，減少彈性，水分有足夠的偶極矩，可能在粒子間起著特殊的橋梁作用，以保證粒子間的內(nèi)聚力，當加壓時顆粒的毛細管變形，從中溢出水，形成了極薄層分布于粒子間，因偶極作用使分子間引力加大而結(jié)合成片。

折疊設備制造壓片糖果代加工的主要設備有:粉碎機(錘磨，片式高速)，混合機，造粒機(搖擺式、旋轉(zhuǎn)式)，干燥機(烘箱、流化床、沸騰干燥器)或造粒干燥一體化的流化噴霧制粒機，壓片機(單沖、多沖旋轉(zhuǎn)式。)折疊參數(shù)壓片糖制造工藝流程:制糖粉→配料→混和→造?！稍铩！鷫浩尚?。

制造壓片糖的工藝技術(shù)參數(shù):制糖粉時需經(jīng)80~100目篩濾，配料混和攪拌時間大約10分鐘，造粒時應視糖粒直徑而定篩網(wǎng)的篩孔尺寸。干燥時溫度一般為60℃左右，顆粒水分為0.5%，壓片成型時應控制環(huán)境濕度，相對濕度為60%以下。

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