食堂承包管理方法

餐飲管理的新思路就是運用市場經(jīng)濟的原則，醫(yī)院食堂外包，而不再是早期的計劃時代，顧客消費的選擇性小，消費的不理性導(dǎo)致早期的餐飲經(jīng)營者是以“走一步算一步”。因為前期的餐飲市場供不應(yīng)求，而當(dāng)今餐飲市場已從賣方市場轉(zhuǎn)入買方市場，以及消費者消費理念也日漸成熟。因此，餐飲業(yè)的管理與經(jīng)營應(yīng)實行“計劃管理”。所謂的“計劃”管理，就是從餐飲的籌備、設(shè)計到中長期的經(jīng)營，均應(yīng)有組織、有計劃去進行。依筆者之見應(yīng)從以下幾個方面來進行。

廣東利群膳食管理服務(wù)有限公司經(jīng)過十余年不懈努力和不斷的積累，現(xiàn)已軟、硬件設(shè)施設(shè)備齊全，建有獨立舒適的辦公及生活環(huán)境，事業(yè)單位食堂外包，300平方米大型的冷庫和近5000平方米的倉儲物流中心，50多臺**物流配送車輛.

豆類中的佼佼者——大豆

抑制腫1瘤：大豆中的異黃酮是強有力的抗1氧化劑，可預(yù)防乳腺癌和宮1頸癌。

遠離冠1心?。捍蠖怪械闹疽圆伙柡椭舅峋佣?，是預(yù)防冠1心病、高1血壓、動脈1硬化的好食物。

食療功效顯著的

禽蛋——雞蛋

增強1記憶力：雞蛋中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇、卵黃素等，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的促進作用，對記憶力減退有一定的預(yù)防作用。

防止情緒*：如果人體內(nèi)缺乏維生素B2，就會情緒*、終日無精打采，還會經(jīng)常感到全身無力。每天堅持吃1~2個雞蛋，小學(xué)食堂外包，就可以避免情緒*的情況發(fā)生了。

“紅燈”食物

炎熱夏季，人體的食欲往往會對人的飲食產(chǎn)生誤導(dǎo)，茶山食堂外包，導(dǎo)致的結(jié)果就是滿足了口感，帶來了疾病。所以，夏季要健康，還要多多注意少吃或者不吃不宜食物。

☆少吃涼食

氣候特別炎熱的時候，適當(dāng)?shù)某砸恍鍪郴蛘吆纫恍├滹嫊屓烁杏X身心舒適，還能起到一定的驅(qū)暑降溫作用。

但是，這些食物不宜吃得太多。涼粉、冷粥吃得太多就容易傷胃。而雪糕、冰1磚等是用牛奶、蛋粉、糖等制作而成，不可以食用過多，否則容易導(dǎo)致胃腸溫度下降，引起不規(guī)則收縮，誘發(fā)腹1痛、腹瀉等癥狀。目前市場上的飲料品種很多，但是營養(yǎng)價值不高，還是少飲為好。如果喝多了冷飲還會損傷脾胃、影響食欲，甚至可能導(dǎo)致胃腸功能混亂。

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