餐飲老板小心，你餐廳的套路都被顧客看穿了！

一、關(guān)于代金券

餐廳話術(shù)：現(xiàn)在使用代金券有優(yōu)惠

餐廳聯(lián)合某些平臺(tái)推出代金券，吸引顧客購買，促進(jìn)消費(fèi)這很常見。還有一些餐廳會(huì)自己印刷推廣代金券，目的是做一定的讓利活動(dòng)，帶動(dòng)顧客消費(fèi)熱情。

顧客眼中的“真相”：這是連環(huán)套

很多人會(huì)沖著代金券去消費(fèi)，不過代金券用起來很費(fèi)勁：不找零，或下次到店消費(fèi)才起用等等，無意中你會(huì)“被消費(fèi)”好多次，福州蝦怕怕外賣加盟，不經(jīng)意間走入“連環(huán)套”……

二、關(guān)于賬單

餐廳話術(shù)：你好，一共消費(fèi)了xx元

餐廳結(jié)賬都會(huì)附上小票以便給顧客核對(duì)，但是一般情況下大家都不會(huì)多嘴說一句：麻煩你核對(duì)一下。一方面是因?yàn)橛X得沒有必要，另一方面是為了省事。

顧客眼中的“真相”：小心算錯(cuò)賬

餐館服務(wù)員存在有意或無意的算錯(cuò)賬可能，但往往“只多算不少算”。餐館抓住了“不好意思當(dāng)客人面對(duì)賬”的主賓心理，讓食客在此掉入“坑”。

  餐飲人牢記這些原則，上級(jí)將加倍信任你

不謀三決策

1、不要參謀領(lǐng)導(dǎo)做項(xiàng)目投資決策：

你的位置比較低，格局沒有領(lǐng)導(dǎo)大，福州蝦怕怕，所以你沒有領(lǐng)導(dǎo)看得遠(yuǎn)，看得準(zhǔn)。這個(gè)時(shí)候你替領(lǐng)導(dǎo)餐，很有可能，福州蝦怕怕加盟費(fèi)用，你的錢包等一是影響領(lǐng)導(dǎo)，zui后下階段，從而影響領(lǐng)導(dǎo)對(duì)項(xiàng)目的決策。

2、不要參謀領(lǐng)導(dǎo)說私人之事：

涉及到領(lǐng)導(dǎo)私事的，千萬不要給領(lǐng)導(dǎo)瞎參謀，防止著火燒身。

3、不要參謀如何做競(jìng)選：

這種事事關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的前途，你這個(gè)級(jí)別還是不要參謀的好，有一句話說的非常好，級(jí)別不到，不要胡鬧。

   如何避免加盟餐飲品牌連鎖店中存在的陷阱

　現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)上到處都是餐飲加盟，福州蝦怕怕加盟價(jià)格，還鼓吹其回報(bào)小投資快，像這樣的有很多坑，那怎么才能避免加盟餐飲品牌連鎖中存在的陷阱呢，這里福州抖一廚餐飲加盟提醒大家，餐飲加盟并不能夠在短期內(nèi)收回投資成本，它是需要一個(gè)過程的。一般說那些快速回本的，并且收益特別大的我們一定要多留一個(gè)心眼，像這樣的情況并非個(gè)例，很多人以為撿到便宜了，成本低收益快，而他們所說的成本僅僅只有直接成本，中間的很多諸如管理費(fèi)的間接成本全部都隱藏起來了。

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