高溫殺菌鍋具備雙層水浴式殺菌鍋的特點(diǎn)，而且比雙層殺菌鍋提高1倍的產(chǎn)量，節(jié)約能源和時間，為用戶節(jié)約設(shè)備投資及降低了生產(chǎn)成本。。蒸汽殺菌鍋中，在250℉時的壓力大約是15psig（磅/平方英寸），雙層水浴式殺菌鍋，任何施加于殺菌鍋的超過該15psig的壓力都稱之為過壓。提供過壓，例如25-35psig的殺菌系統(tǒng)可以在更高的溫度下操作。它采用溫度薄膜調(diào)節(jié)閥自動調(diào)節(jié)鍋內(nèi)溫度，殺菌鍋，殺菌準(zhǔn)確度高。全程電腦自動化控制，無需人工操作。

殺菌鍋使用前請注意檢查：

1.接通配電盤開關(guān)，確認(rèn)電壓在380V±10%范圍內(nèi)： 如果開關(guān)無法接通請檢查供電電壓。狀態(tài)選擇開關(guān)放在運(yùn)行位置， 啟動擊活控制，水浴殺菌鍋，如果無法擊活，請檢查報警提示并排除故障。 　　

2.打開與控制盤有關(guān)的壓縮空氣截止閥并使得壓力保持在7-9bar。注意，打開壓縮空氣截止閥排放片刻， 確保無水及雜質(zhì)。 　3.檢查水路運(yùn)行是否良好，管路打開截止閥是否向設(shè)備提供水。 　　

4.檢查管殺式殺菌鍋控制盤壓縮空氣是否處在正常狀態(tài)。 　　

5.檢查用于過熱水循環(huán)的填充水狀況，使得進(jìn)入緩沖桶水液位在兩個標(biāo)定之間， 壓力在1—1. 5bar。若壓力錯誤： 調(diào)整緩沖桶頂部輸入和輸出平動閥門直至壓力正確為止。 　　

6.桶液位偏低：在循環(huán)運(yùn)行時， 開啟輸入冷凝水的閥門，直到桶達(dá)到正確液位（30%-40%） 。 　　

7.緩沖桶液位偏高：在循環(huán)泵運(yùn)行時， 采用手動排污閥排水方法使之達(dá)到正確液位。 　　

8.打開殺菌鍋氣動調(diào)解閥的截止閥確定蒸汽壓力在6±1bar 范圍內(nèi)， 如果不能達(dá)到，檢查鍋爐和蒸汽管網(wǎng)， 再打開近汽排污閥排水及雜質(zhì)，打開蒸汽手動進(jìn)氣閥， 但不能打開旁通。 　　

9.檢查蒸汽*管路是否通暢，如不通，則快速用壓縮空氣沖開。

殺菌鍋具有哪些明顯的優(yōu)點(diǎn)

現(xiàn)代人的生活相對于以前的生活來說更為嚴(yán)格以及高要求，人們都希望自己購買的產(chǎn)品都是安全的，食用的食品都是衛(wèi)生健康的，尤其是一些孩子的生長發(fā)育更離不開一個健康安全的環(huán)境。而為了迎合現(xiàn)代人的發(fā)展理念，人們開始研發(fā)出了殺菌鍋。

顧名思義，殺菌鍋就是一種用于殺滅xi菌的機(jī)器，一般是用于餐廳以及實(shí)驗(yàn)室的，而這兩種地方對衛(wèi)生安全要求都比較高，不銹鋼殺菌鍋，可見它的重要性是占據(jù)比較大的位置的。當(dāng)然，這種產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)有非常多，方便而易操作就是它突出的優(yōu)點(diǎn)，只需要簡單幾步就能順利殺菌了，營造一個健康衛(wèi)生的環(huán)境。

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