多效蒸發(fā)器可能出現(xiàn)的問(wèn)題

       蒸發(fā)過(guò)程中可能出現(xiàn)的問(wèn)題，主要是當(dāng)處理被施加到食品行業(yè)。有些多效蒸發(fā)器的稀溶液的粘度和相同性的差異敏感。這些蒸發(fā)器工作效率減少，因?yàn)榱魍ǖ膿p失?？赡苄枰淖?，如果需要使用集中的高粘性的溶液蒸發(fā)器的蒸發(fā)器的泵。污垢時(shí)，也會(huì)發(fā)生在蒸發(fā)器中的加熱介質(zhì)的表面上形成的硬沉淀。在食品中，蛋白質(zhì)和多糖可以創(chuàng)建這樣的存款，減少傳熱效率。發(fā)泡處理多余的泡沫，也可以創(chuàng)建一個(gè)問(wèn)題，因?yàn)榭赡苁琴F的，在時(shí)間和效率。消泡劑是被使用，柜機(jī)空調(diào)蒸發(fā)器，但只有少數(shù)的食物時(shí)，可以使用正在處理。也可能發(fā)生在酸性溶液中，如柑橘類(lèi)的果汁都集中腐蝕。表面造成損壞，可以縮短對(duì)蒸發(fā)器的年限。在蒸發(fā)過(guò)程中也會(huì)受到影響質(zhì)量和風(fēng)味食品?？傮w而言，品質(zhì)的產(chǎn)品解決方案時(shí)，選擇一個(gè)蒸發(fā)器，要考慮到沉重的代價(jià)。

 常州嘉強(qiáng)蒸發(fā)器有限公司多效蒸發(fā)器的蒸發(fā)操作要蒸發(fā)溶液中的大量水分，就要消耗大量的加熱蒸汽。為了節(jié)約蒸汽，柜機(jī)空調(diào)蒸發(fā)器廠，可采用多效蒸發(fā)。即二次蒸汽的壓力和溫度雖比原來(lái)所用加熱蒸汽的壓力和溫度低，但還可以用作另一蒸發(fā)器的加熱劑。這時(shí)后一蒸發(fā)器的加熱室就相當(dāng)于前一蒸發(fā)器的冷凝器。按此原則順次連接起來(lái)的一組蒸發(fā)器就稱(chēng)為多效蒸發(fā)器。每一個(gè)蒸發(fā)器稱(chēng)為一效，通入加熱蒸汽的蒸發(fā)器稱(chēng)為一效，用一效的二次蒸汽作為加熱劑的蒸發(fā)器稱(chēng)為二效，柜機(jī)空調(diào)蒸發(fā)器價(jià)格，用二效的二次蒸汽作為加熱劑的蒸發(fā)器稱(chēng)為三效，依此類(lèi)推。

  各效的操作壓力是自動(dòng)分配的為了有符合要求的傳熱溫度差，一般多效蒸發(fā)器的末效是在真空下操作的，顯然，各校的壓力和沸點(diǎn)是逐漸變少的。由于各校（末效除外）的二次蒸汽都作為下一效蒸發(fā)器的加熱蒸汽，故增加了生蒸汽的利用效率，即增加了經(jīng)濟(jì)效益。

蒸發(fā)器真空度過(guò)高的原因：

（1）濃縮設(shè)備冷卻水的進(jìn)水溫度過(guò)低，使設(shè)備的真空度過(guò)高。雖然高真空增加了加熱蒸汽與物料沸點(diǎn)之間的有效溫度差，有利提高傳熱量、加快蒸發(fā)速率，柜機(jī)空調(diào)蒸發(fā)器供應(yīng)商，但是由于二次蒸汽的汽化潛熱是隨著真空度的升高而增大，相應(yīng)的增加了蒸汽的消耗。

（2）由于加熱蒸汽使用壓力過(guò)低或者蒸汽流量不足，使蒸發(fā)速率大大降低。

（3）在使用汽水分離器的濃縮設(shè)備中，由于汽水分離器堵塞造成冷凝水排水不暢，使加熱器積水嚴(yán)重。此外，如果加熱蒸汽品質(zhì)差，或者冷天蒸汽管道保溫不良，也使加熱器內(nèi)積水嚴(yán)重，從而使熱量傳遞發(fā)生困難，使真空度過(guò)高。

（4）加熱器表面的嚴(yán)重結(jié)焦降低了加熱面的傳熱系數(shù)，使蒸發(fā)速率降低而使鍋內(nèi)真空度超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)。

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