餐飲員工應(yīng)該養(yǎng)成那些好習(xí)慣呢？

一、積極溝通，消除部門之間的偏見

當(dāng)客人提意見時，員工把責(zé)任推到其它同事或其它部門，甚至推到領(lǐng)導(dǎo)身上的事例屢見不鮮。他們不明白，福州抖一廚外賣怎么樣，客人考慮的不是餐飲企業(yè)中哪一個部門或哪一個人應(yīng)該負責(zé)，而是餐飲企業(yè)要負全責(zé)。員工這種推卸自身責(zé)任的態(tài)度會令客人更加不滿，進一步損害餐飲企業(yè)的整體形象。因此，服務(wù)中內(nèi)外有別是必要的，對內(nèi)要分清責(zé)任，對外要維護餐飲企業(yè)整體形象。

二、把客人投訴視作改善服務(wù)的機會

傾聽并用快的行動解決賓客投訴，保證投訴的客人得到安撫；盡一切努力，重新贏得客人的信任。員工必須認識到，沒有一個賓客愿意投訴，員工應(yīng)該把客人每一次投訴看成一次留住客人的機會，必須盡一切辦法，福州抖一廚，快速回應(yīng)、解決問題，再次贏得客人的信心。

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發(fā)展導(dǎo)向型的員工

這種人通常有明確的發(fā)展目標(biāo)，追求個人的成長，比較看重職位的晉升。這種人需要和他規(guī)劃發(fā)展的空間，并且可以根據(jù)其個人能力情況給予相應(yīng)的任務(wù)和職位。這種獅子型的人目光一般比較長遠，在符合其發(fā)展目標(biāo)的前提之下可以在一定程度上降低眼前的條件。

這種人如果能力強，那么是比較好用的人，在目標(biāo)和發(fā)展相符的情況下，戰(zhàn)斗力很強，當(dāng)然大的缺點就是一旦認為缺乏了發(fā)展空間和平臺就會離開，沒有半點商量。這種人是無法用情感方式籠絡(luò)的，只能不停給他目標(biāo)和希望。這種人，好的是“用重并施”，當(dāng)然也可以“用而不重”。

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不謀三決策

1、不要參謀領(lǐng)導(dǎo)做項目投資決策：

你的位置比較低，格局沒有領(lǐng)導(dǎo)大，所以你沒有領(lǐng)導(dǎo)看得遠，看得準(zhǔn)。這個時候你替領(lǐng)導(dǎo)餐，很有可能，你的錢包等一是影響領(lǐng)導(dǎo)，福州抖一廚加盟，zui后下階段，從而影響領(lǐng)導(dǎo)對項目的決策。

2、不要參謀領(lǐng)導(dǎo)說私人之事：

涉及到領(lǐng)導(dǎo)私事的，千萬不要給領(lǐng)導(dǎo)瞎參謀，防止著火燒身。

3、不要參謀如何做競選：

這種事事關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的前途，福州抖一廚加盟電話，你這個級別還是不要參謀的好，有一句話說的非常好，級別不到，不要胡鬧。

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