無水氯化鎂是在生產(chǎn)海綿鈦過程中產(chǎn)生的副產(chǎn)品，純度不小于98.5%，熔點在714℃，普鎂氯化鎂價格，沸點為1412℃，潮解性強，易溶于水和乙醇。氯化鎂按無水物重量計算，白色氯化鎂報價，是由74.54%的氯和25.48%的鎂組成。廣泛應用于石油化工、建筑等行業(yè)。

食用氯化鎂是在工業(yè)氯化鎂的基礎(chǔ)上進一步精制制得，兩者的產(chǎn)品標準也不同。在“硫酸鹽”的含量上，食用氯化鎂要求必須≤0.4%。在“鉛”的含量上，食用氯化鎂要求小于或等于1mg/kg。在“銨”的含量上，食用氯化鎂要求≤50mg/kg。

氯化鎂的用途

1、固化劑；營養(yǎng)強化劑；呈味劑（與硫酸鎂、磷酸氫鈣、硫酸鈣等合用）；日本清酒等的助酵劑；除水劑（用于魚糕，用量0.05%～0.1%）；組織改進劑（與聚磷酸鹽類合用，作為魚糜制品的彈性增強劑）。因苦味較強，常用量小于0.1%；

2、小麥粉處理劑；面團質(zhì)量改進劑；氧化劑；魚肉罐頭改質(zhì)劑；麥芽糖化處理劑。

氯化鎂行業(yè)發(fā)展狀況

我國氯化鎂行業(yè)在之前的發(fā)展是非常緩慢的，近幾年才有了突飛猛進的發(fā)展，西寧氯化鎂，是什么原因?qū)е挛覈然V行業(yè)近年來發(fā)展迅速，主要有以下四個原因：

1、國內(nèi)需求：社會的進步和經(jīng)濟的不斷發(fā)展，增加了國內(nèi)人民對氯化鎂的需求。

2、原料豐富：我國氯化鎂的生產(chǎn)原料鎂鹽資源豐富。

3、國外需求：國外對氯化鎂的需求量的增加。

4、各國食品行業(yè)對氯化鎂的需求量的不斷增加。

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