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餐飲管理人員應(yīng)具有組織能力

一個好的餐飲管理者擁有組織能力是非常重要的。俗話說得好：“無規(guī)矩不成方圓”良好的規(guī)矩是管理者建立起來的。有 才能，能夠激勵團(tuán)隊(duì)成員；可有效，上?？矩i蹄加盟，有秩序地組合，利用資源以達(dá)成目標(biāo)，管理者自己要有自信，把自己想要表達(dá)的充分展示給下屬。要體諒他人的行為所謂體諒是指設(shè)身處地為別人著想。不要輕易下屬，多聽一下別人的意見，做好各方面的協(xié)調(diào)。

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餐飲管理人員應(yīng)具有一定的創(chuàng)新能力

一個餐廳發(fā)展的好不好，在于是否不斷的創(chuàng)新，而不是固步自封。能否出色的完成任務(wù)，在很大程度上取決于餐飲管理人員的創(chuàng)造性思維。只有這樣，餐廳才能與時俱進(jìn)，跟上時代的步伐。在市場不斷變化的情況下，團(tuán)隊(duì)會遇到各種問題，這就要求基層管理人員必須在實(shí)踐中掌握新知識，跳出舊思維和舊套路，積極采用新方法，烤豬蹄連鎖加盟，探索運(yùn)用新機(jī)制，不斷提高處理問題的能力。

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衢味鴨先知與您分享魏晉南北朝開始普及

漢魏時期，中原地區(qū)的人們把生活在東北、西北地方的游牧民族稱為“胡人”。胡人以肉食為主，每個民族的拿手菜都不一樣，其中羌人善常煮食物，貊（mò）人善“炙”食材，故有“羌煮貊炙”的說法。

南北朝時期，特色烤豬蹄加盟電話，燒烤的制作工藝有了進(jìn)一步的發(fā)展，這時的燒烤不僅用料、式樣更加的考究了，而且在調(diào)料的配方上也有很大的突破。

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