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壓縮機(jī)掛冰機(jī)適用于速凍龍蝦、大蝦、海參、蝦仁、扇貝、蛤蜊、鲅魚、魷魚花等海產(chǎn)品的掛冰,雞爪、雞脖、雞翅、鴨脖、鴨翅、鴨腳包冰保鮮設(shè)備不僅有效的給產(chǎn)品表面掛一層冰,同時(shí)也有具有增重的效果。
掛冰機(jī)又稱冰衣機(jī),顧名思義就是給冰凍產(chǎn)品附上一層衣服,是產(chǎn)品的保鮮效果更加顯著。掛冰機(jī)主要應(yīng)用在產(chǎn)品速凍后加強(qiáng)保鮮功能。主要適用于海鮮掛冰、肉丸掛冰、刀魚掛冰、海參掛冰、魷魚掛冰、南極蝦掛冰、鰻魚掛冰、龍蝦掛冰、雞翅掛冰、雞腿掛冰等多方面。能夠使速凍的產(chǎn)品美觀,而且增加了重量。
掛冰機(jī)根據(jù)不同配置,本著經(jīng)濟(jì)使用的原則,給客戶提供優(yōu)惠的設(shè)備價(jià)格,為客戶提供更大的利潤(rùn)空間。
肉丸自動(dòng)掛冰機(jī)整機(jī)采用全不銹鋼制作,速凍后的肉丸經(jīng)破碎機(jī),打成單個(gè)肉丸之后進(jìn)入肉丸自動(dòng)掛冰機(jī)內(nèi),結(jié)合該機(jī)的變頻調(diào)速,魷魚裹冰機(jī)多少錢,水流量控制等裝置,可迅速在凍丸表面覆上一層薄冰,并可根據(jù)用戶的實(shí)際要求增加掛冰次數(shù),既增加了肉丸的重量,還使肉丸的外形變的美觀、光亮,增加了出品率。使掛冰的程序變得易如反掌,大大降低了工人的勞動(dòng)強(qiáng)度,提高工作率。
一、 使用及操作要求
1、 檢查電源電壓符合要求,電源接線應(yīng)牢固可靠,肉丸掛冰機(jī)價(jià)格,機(jī)體可靠接地。
2、 接通電源,指示燈亮,海鮮裹冰機(jī)多少錢,先按一下輸送開關(guān),湖南裹冰機(jī)多少錢,北京肉丸掛冰機(jī),看網(wǎng)帶的輸送方向是否正確,如不則對(duì)調(diào)任意兩根電源線即可
3、 掛冰機(jī)內(nèi)加滿水點(diǎn)動(dòng)水泵,肉丸掛冰機(jī)質(zhì)量如何選購,檢查水流方向并調(diào)整。水泵嚴(yán)禁無水空轉(zhuǎn)!??!
4、 調(diào)整傳動(dòng)網(wǎng)帶的松緊并調(diào)整運(yùn)轉(zhuǎn)速度,扇貝裹冰機(jī)多少錢,傳送帶的運(yùn)轉(zhuǎn)速度是通過控制柜上的變頻器來調(diào)節(jié)的。
設(shè)備特點(diǎn):
1、池體兩邊裝有冰隔,能方便冰塊與水混合。
2、適度包冰能降低產(chǎn)品損耗,改善水產(chǎn)品質(zhì)量。
原理
包冰衣機(jī)主要是將池體冰隔中的冰塊與冰水的混合,對(duì)通過其中的蝦體進(jìn)行包冰作用,達(dá)到生產(chǎn)包冰衣產(chǎn)品的質(zhì)地、蛋白質(zhì)變性、持水能力等指標(biāo)提高,降低水產(chǎn)品的損耗,改善其質(zhì)量。廣泛應(yīng)用于煮熟的蝦類和產(chǎn)品之中。
振動(dòng)包冰衣機(jī)用于后的包冰。 一次性包冰衣量:20-40范圍內(nèi)可調(diào)節(jié),如包裹含量需達(dá)到更高要求,可在二次機(jī)后再加一道包冰衣機(jī)及二次機(jī)。五 設(shè)備特點(diǎn):
1 不銹鋼材質(zhì)。
2 能根據(jù)客戶需要加工不同規(guī)格的蝦產(chǎn)品。
3 工作、加工產(chǎn)品符合質(zhì)量要求。
六 蝦類加工生產(chǎn)線流程主要包括:
1、分級(jí)機(jī)
2、清洗蒸煮、冷卻生產(chǎn)線
3、速凍設(shè)備(螺旋速凍機(jī)、隧道速凍機(jī)、風(fēng)冷急凍庫)
4、包冰衣機(jī)
5、二次機(jī)
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