三白是銀魚。銀魚大概算三白里大家比較常見的了。宋代詩人“春后銀魚霜下鱸”的一個(gè)名句，這銀魚就與鱸魚一起成了河鮮中的上品珍品。銀魚簡(jiǎn)直就是個(gè)美人坯子。模樣極象那一根俊俏卻又有些清高的潔白玉簪。據(jù)說，這，個(gè)頭高點(diǎn)兒的(10公分以上的)在國內(nèi)屬稀罕品，全部出口了。國內(nèi)能見到的幾乎都已是挑剩下的貨色了(五公分左右的)?；钪鴷r(shí)它是通體透明的，體內(nèi)無刺無骨又無腸，沒有一點(diǎn)兒腥味。由于體表無鱗所以不好存放，一離開水面就立刻死去，太湖東山農(nóng)家樂住宿，身體就變成了銀白色，所以叫銀魚。另有一說法是，孟姜女當(dāng)年哭倒了長(zhǎng)城以后，就跑到太湖邊投入湖水中，變成了一條潔白的銀魚。無論哪一種說法，都頗有些“念去去千里煙波”的情份和悲壯。銀魚的做法也是多種多樣，什么香酥銀魚、芙蓉銀魚、銀魚羹等。我一般喜歡做芙蓉銀魚，其實(shí)也就是銀魚炒雞蛋，將雞蛋打碎攪勻，把銀魚放進(jìn)蛋液里，放些鹽，然后鍋里放油，一通拼命翻炒就可以了。銀魚煮湯我也喜歡，味道依然只能用天然的鮮美來形容。

近幾年蘇州隨著改革開放我國各地越來越多的城市人向往鄉(xiāng)村生活，寬闊的山水，太湖東山農(nóng)家樂，綠綠油油的草地，無污染的空氣，感受水鄉(xiāng)古韻，您到蘇州鄉(xiāng)下旅游您會(huì)被滿目的蔥蘢，到處都是綠油油的，青山綠水讓人感到震撼。到鄉(xiāng)村旅游也少不了吃吃農(nóng)家飯、住住農(nóng)家屋，如今蘇州農(nóng)家樂在鄉(xiāng)村穩(wěn)步的開辦，隨著城市的發(fā)展，都市的快節(jié)奏生活使人們遠(yuǎn)離了原始的自然農(nóng)家生活。能讓快節(jié)奏的都市生活有所緩解，在都市生活的居民了解農(nóng)民的含義、勞動(dòng)的艱辛和勞動(dòng)的意義。

1.組織推動(dòng)。包括景區(qū)推動(dòng)，以重點(diǎn)旅游景區(qū)為核心，帶動(dòng)、輻射和吸收周邊鄉(xiāng)村的農(nóng)民參與旅游的接待和服務(wù)。

2.政府推動(dòng)。由政府主導(dǎo)進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游的規(guī)劃設(shè)計(jì)，投入資金，開發(fā)核心景區(qū)景點(diǎn)，吸收社會(huì)資金投入，鼓勵(lì)和引導(dǎo)農(nóng)民參與旅游接待服務(wù)。

3.公司推動(dòng)。即“公司 農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)方式，出臺(tái)優(yōu)惠政策，引進(jìn)有經(jīng)濟(jì)實(shí)力和市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)能力的企業(yè)，改善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和環(huán)境，指導(dǎo)、組織農(nóng)民開展地方風(fēng)情、漁耕文化、農(nóng)耕文化等旅游活動(dòng)。

4.精心規(guī)劃，強(qiáng)化監(jiān)管。注重整體性和連續(xù)性，充分考慮地方的自然風(fēng)貌及特點(diǎn)和文化特性。同時(shí)監(jiān)管好每一個(gè)鄉(xiāng)村旅游、農(nóng)家樂等的細(xì)枝末節(jié)，強(qiáng)化對(duì)旅游從業(yè)人員和鄉(xiāng)村旅游集體的培訓(xùn)、教育，提高其服務(wù)素質(zhì)和水平，提升服務(wù)品牌和形象。

5.突出特點(diǎn)和自身優(yōu)勢(shì)。比如突出鄉(xiāng)村的地域風(fēng)情、傳統(tǒng)文化優(yōu)勢(shì)，挖掘古村、古鎮(zhèn)、古跡、典故等文化內(nèi)涵；突出體現(xiàn)地域特點(diǎn)，在建筑、飲食、生活、農(nóng)耕乃至旅游活動(dòng)的設(shè)計(jì)等方面，盡可能地體現(xiàn)出地域風(fēng)情、風(fēng)貌、生活習(xí)俗等特色。同時(shí)，還要著重考慮突出綠色、環(huán)保、休閑、娛樂等特點(diǎn)。

太湖東山農(nóng)家樂-太湖東山農(nóng)家樂住宿-望湖樓精品民宿農(nóng)家樂由蘇州東山望湖樓農(nóng)家樂提供。蘇州東山望湖樓農(nóng)家樂有實(shí)力，信譽(yù)好，在江蘇 蘇州 的其它等行業(yè)積累了大批忠誠的客戶。公司精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念將促進(jìn)望湖樓精品民宿農(nóng)家樂和您攜手步入**，共創(chuàng)美好未來！