服務員做好這些，顧客個個都滿意

為顧客推薦合適的，不要惡意推銷

現(xiàn)在的很多顧客消費都不是理性的，理性的很少，尤其是吃飯的時候，其實大部分人都是拿不定消費的主意的，你稍微引導他就會多買點多送點給別人，當然不是讓你惡意的推銷，福州品牌外賣加盟，推銷是要分清界限的，不能為了讓他多消費而多嘴，而是看顧客是什么樣的人。

充分了解之后進行溝通，是促進更好的服務，福州快餐加盟，讓他感受到服務質(zhì)量，順帶講解產(chǎn)品，在講解產(chǎn)品時候的火候才是考驗服務員水平的，不能讓人覺得你就是一味的夸，一味的滔滔不絕，而是要讓人充分了解產(chǎn)品，體現(xiàn)出產(chǎn)品本身的魅力，要讓跟他的溝通融為一體。

餐飲服務提高客單價的方式要柔和的多，有很多情感因素和非理性的方面。

如果請客別人也不好意思說不好。所以在技巧上更加的圓潤，更多的描述口感，食材來源，做工等等來提升食欲和品嘗的欲望。

 服務員做好這些，顧客個個都滿意

一、主動一點，并讓顧客隨時找的到你

很多方面服務需要主動，而不是客人主動問什么才回答什么。

主動的問有什么需要幫助的，并表明你隨時都在，隨時需要隨時招呼，福州烤魚加盟，適當?shù)淖鲆恍┚筒偷慕ㄗh，比如說建議您可以先放這個口味會好一些。

二、餐飲服務一定要達到：眼，加盟，腿，嘴

1、腿要勤快，不要一直像個站崗的杵在那里，而是隨著需求不斷的勤快跑腿，讓客人覺得你很靈活，很熱情，很勤快。

2、眼色要好，善于觀察，知道顧客什么時候需要什么，并能揣摩他是什么樣的人。

3、口才要不錯，起碼要能很自然的跟人溝通，不管普通話是否流利，起碼口齒清晰，能用簡單明了的話語讓顧客明白，而且善于語言組織描述產(chǎn)品，更深一層次是能用言語tiao逗起顧客的食欲，讓他無論從情感和味蕾上有期望有感覺。

   餐飲老板小心，你餐廳的套路都被顧客看穿了！

關于推菜

餐館話術：這個菜點的人多

這是餐廳為了推薦主打菜或者當天儲備較多的菜式而選擇的話術。原意可能是為了打響招牌名聲，增加餐廳毛利，減少存貨的想法。

顧客的眼中“真相”：熱推菜可能是滯銷菜

餐館的“熱推菜”，有些可能是用快過期食材做的菜，經(jīng)過加重口味，用紅燒、醬燜等做法，掩蓋不新鮮的口感和氣味，或是把主菜變成了配菜。

福州烤魚加盟-加盟-福建抖一廚餐飲加盟由福建抖一廚餐飲管理有限公司提供。福建抖一廚餐飲管理有限公司是從事“餐飲管理,餐飲加盟”的企業(yè)，公司秉承“誠信經(jīng)營，用心服務”的理念，為您提供高質(zhì)量的產(chǎn)品和服務。歡迎來電咨詢！聯(lián)系人：邱先生。