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玉米食品膨化機的工作原理
關(guān)于玉米食品膨化機的工作原理是什么?下面由玉米食品膨化機的相關(guān)人員介紹一下:
玉米食品膨化機屬于一種加工膨化食品的設(shè)備,例如加工日常生活中的大米、玉米、大豆、小麥等。其主要的工作原理就是機械能轉(zhuǎn)變成熱能,用機器轉(zhuǎn)動的時候產(chǎn)生的熱量將食品擠壓熟,經(jīng)過膨化的食品明顯的特點就是體積變大。
玉米食品膨化機技術(shù)的現(xiàn)實應(yīng)用
我們吃過很多膨化食品,有薯片、蝦條等零食,這些具體都是通過玉米食品膨化機來進行加工的。接下來給大家解釋一下玉米食品膨化機在休閑食品中的應(yīng)用。
在休閑食品加工中的應(yīng)用:
玉米食品膨化機是將擠壓技術(shù)應(yīng)用于食品加工中先獲得成功的產(chǎn)品。以大米、玉米等谷物類及薯類為主要原料,大米玉米食品膨化機,經(jīng)擠壓蒸煮后膨化成型成為疏松多孔狀產(chǎn)品,玉米食品膨化機廠家,再經(jīng)烘烤脫水或油炸后,在表面噴涂一層美味可口的調(diào)味料,玉米果、膨化蝦條等即屬這一類。這些物料通常是以谷物質(zhì)料,如:大米、玉米、小麥、豆類等為主體,添加水、蛋白質(zhì)、微量元素等配料混合而成。
膨化機:目前,國內(nèi)生產(chǎn)夾心食物所選用的主機主要是雙螺桿膨化機,按結(jié)構(gòu)方法分兩種。
DS56-III型全膨化雙螺桿主機:該機是有兩個互相合嚙合并同向旋轉(zhuǎn)的一對螺桿組成,他們一起起著運送、摩擦、揉捏和加熱的作用,兩個螺桿使物料推送過程中遭到螺桿的拌和、混合、剪切和揉捏,一起遭到外部的加熱、使淀粉產(chǎn)生膠化、糊化、,升溫升壓,經(jīng)過??谕瓿膳蚧锪吓蚧木鶆蚨瓤山?jīng)過調(diào)理螺桿轉(zhuǎn)速來完成,驅(qū)動電機選用國外先進的變頻調(diào)速技術(shù),保證設(shè)備運轉(zhuǎn)中的可靠性、經(jīng)濟性,該設(shè)備操作便利,易于整理,極易改換品種,產(chǎn)量大,玉米食品膨化機,螺桿,螺濤壽數(shù)比單螺桿長,但加工成本大。但是許多人在喜歡的一起也在望而卻步,在于他們對膨化食物的固有思維“垃圾食物”。
螺桿,機筒是膨化機的心臟部分,它的好壞直接影響產(chǎn)品膨化的質(zhì)量,應(yīng)保證螺桿、機筒在良好的狀態(tài)下工作,由于螺桿、機筒在高速下旋轉(zhuǎn),暢通鉻鋼資料外表經(jīng)硬化處理以進步其耐磨、耐熱功用。
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