有機(jī)酸防霉劑使用注意事項(xiàng)

有機(jī)酸防霉劑使用一些有機(jī)酸化學(xué)藥，如甲酸，及其鹽類等防霉劑，抑制或高水分糧食中的霉菌，從而保證糧食的品質(zhì)。霉菌存活條件偏堿性，定制糧庫(kù)通風(fēng)地籠電話，這些有機(jī)酸可改變堿性環(huán)境，還可以作為代謝中間產(chǎn)物參加代謝活動(dòng)，起到防霉抑菌作用。國(guó)外的研究實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，玉米在溫度27℃，定制糧庫(kù)通風(fēng)地籠批發(fā)，水分18％時(shí)，使用0.5％和1.0％的有機(jī)酸及其鹽類可有效防霉。使用1％的丙酸，可高度抑制等產(chǎn)毒霉菌。山梨酸是一種常用食品防霉劑，但溶解度小，故常用其鉀鹽抑菌，有報(bào)道說(shuō)明山梨酸防霉低濃是0.02％～0.08％。霉菌制劑KMC-LF2有顯著效果，其比例為6kg/t，玉米水分為20％時(shí)，效果佳。常用有機(jī)酸防霉劑還有丁酸及異丁酸，二氧化氯－有機(jī)酸等。

麥蛾、米蛾等鱗翅目昆蟲(chóng)具有聚集糧面交尾、產(chǎn)卵、羽的習(xí)性，可以進(jìn)行壓蓋防治，定制糧庫(kù)通風(fēng)地籠加工廠，在成蟲(chóng)羽出糧面前將糧堆壓蓋封閉嚴(yán)實(shí)，使成蟲(chóng)不能外出而，或在冬冷時(shí)期將糧堆上部約20cm厚的糧面移出倉(cāng)外，定制糧庫(kù)通風(fēng)地籠，幼蟲(chóng)。鱗翅目害蟲(chóng)以幼蟲(chóng)蛀食種子，田間收獲前需要注意這類害蟲(chóng)遷飛產(chǎn)卵，糧倉(cāng)房門窗須加設(shè)紗門、紗窗，防止成蟲(chóng)飛入。蛾類害蟲(chóng)具有趨光性，可在糧倉(cāng)周圍設(shè)置黑光燈殺倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的蛾類。

總之，低溫儲(chǔ)糧技術(shù)是一種安全、綠色、經(jīng)濟(jì)的儲(chǔ)藏方法，通過(guò)控制儲(chǔ)藏溫度達(dá)到限制蟲(chóng)霉的繁殖和生長(zhǎng)的目的，有效延長(zhǎng)糧食的保藏期。但是，我國(guó)農(nóng)戶儲(chǔ)糧設(shè)施仍然過(guò)于簡(jiǎn)陋，達(dá)不到低溫儲(chǔ)糧的要求，尤其是在南方地區(qū)。另外，農(nóng)民對(duì)安全儲(chǔ)糧的重要性認(rèn)識(shí)度也不高，缺乏科學(xué)儲(chǔ)藏糧食的技術(shù)。糧倉(cāng)改造成本過(guò)高，不能普及化，糧庫(kù)的機(jī)械通風(fēng)和制冷因其方式、時(shí)機(jī)和后期管理不當(dāng)而不能達(dá)到預(yù)期的效果，這些問(wèn)題仍需我國(guó)糧庫(kù)工作者和科學(xué)研究者急切解決。

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