玉米碎塊經(jīng)過磨碎后，得到玉米糊，可以采用篩分的方法將淀粉和粗細渣分開。常用的篩分設備有六角篩、平搖篩、曲篩和離心篩等。篩分淀粉的篩孔應根據(jù)篩分設備的種類和淀粉質(zhì)量要求決定。六角篩清洗粗渣篩孔直徑為0.6毫米，細渣篩孔直徑為0.12毫米，玉米淀粉廠家，平搖篩篩分粗渣篩孔用7××號雙料尼龍，篩分細渣篩孔用12××號雙料尼龍，曲篩清洗粗、細渣使用六級的120°曲篩，篩長1.6米，級曲篩的篩縫寬0.05毫米，其余各級篩縫寬0.075毫米；離心篩的轉(zhuǎn)子篩板篩孔為2×0.24毫米。一般是用四級連續(xù)操作。

玉米淀粉有以下用途：bai

1、玉米淀粉與水或牛奶du混合后有獨特zhi的外觀和質(zhì)感，常用來摻在白糖粉作為抗粘結(jié)劑。

2、玉dao米淀粉常用作布丁等食品的凝固劑。利用雙層蒸鍋，臨汾玉米淀粉，以牛奶、砂糖、玉米粉和增香劑等配料就可輕易制作出簡單的玉米粉布丁。

3、玉米淀粉也在中國菜和法國菜里用作增稠劑。中國菜里的“勾芡”，一般就是用玉米淀粉加上水制成的。

從應用上看，淀粉是級的玉米加工品。附加值，在玉米深加工發(fā)達國家沒有原淀粉進入流通，所以大家看不到美國原淀粉出口，原淀粉*商品屬性強，玉米淀粉廠，價格影響因素多，玉米淀粉生產(chǎn)廠家，宏觀經(jīng)濟面會直接作用在定價上。

　　說說這個產(chǎn)品的替代品，在需求領域里，食品，造紙兩大類包含了另一類淀粉概念。就是變性淀粉，變性淀粉我沒有把它單列需求，就是因為它的需求太廣泛，它的實際需求量很可觀。那么它的主要替代品就是木薯淀粉，隨著近年國內(nèi)玉米價格過高，導致我們的玉米淀粉出口基本停滯，而進口木薯淀粉興盛，吃掉了我們需求增長的紅利。

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