這些原因告訴你：餐廳員工為什么辭職

賞罰不明，寒了員工的心

有些老板總是把“團(tuán)隊(duì)”兩個(gè)字掛在嘴邊，一旦某個(gè)員工出了差錯(cuò)，那么老板處罰的不是這個(gè)犯了錯(cuò)的員工，而是整個(gè)員工隊(duì)伍。試想一下明明是前廳的錯(cuò)，偏偏前廳后廚一起處罰，那么后廚的員工會(huì)怎么想？換位思考一下，如果你沒(méi)有犯錯(cuò)，偏偏有人要處罰你，你的心里舒服嗎？這種是非不分賞罰不明的餐廳，壓根就是沒(méi)有前途的餐廳。

   福州蝦怕怕加盟教您口水雞做法

原料：雞肉

做法：

1.將雞肉先用少許鹽腌15分鐘左右，鍋內(nèi)上冷水，放入整個(gè)的雞腿，雞胸。注入冷水沒(méi)過(guò)雞肉表面，福州蝦怕怕，加適量的鹽、一勺料酒，福州蝦怕怕加盟價(jià)格，蔥姜煮熟。

2.加蓋用大火煮開(kāi)后，福州蝦怕怕加盟，打去上邊的浮沫。

3.然后轉(zhuǎn)中火煮5-7分鐘，煮好后別揭開(kāi)蓋子就加蓋燜10分鐘利用鍋里的蒸汽將雞肉全部蒸熟這樣zui大程度保證了雞肉的鮮嫩。

4.雞肉燜好后撈出放進(jìn)冰水里過(guò)涼目的是讓雞肉緊縮保持入口有彈性。

5.將醬油、姜蒜汁、芝麻醬、花椒油、白糖、醋、味精、紅油、麻油于碗中對(duì)成汁淋在雞條上，撒上芝麻、花生末、蔥花即成。

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