主料：餃子皮100g、肉餡150g輔料：香油適量、鹽適量、香菇適量胡蘿卜適量、香蔥適量、香油適量、生抽適量1.準(zhǔn)備好所需要的食材2.香菇切薄片3.放鍋里焯水，撈出瀝干水份4.切成末5.胡蘿卜切塊6.放水里煮至斷生撈出7.切成末8.小蔥切成小蔥花9.肉餡加水順時針攪拌，攪打上勁，加入香油和生抽攪拌均勻后放入香菇胡蘿卜和香蔥10.一起拌勻，生煎包的餡做好11.取一塊餃子皮，放入適當(dāng)?shù)酿W料12.包成包子13.依次包好所有的14.平底鍋燒熱后倒入適量的油，把包好的包子依此放進鍋里15.待包子底部定型后，加入清水，水的高度為包子整個高度的一半，蓋上鍋蓋16.中火煎至水干，撒上香蔥完成 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

韭菜餡熟得快，面皮又搟的特別的薄，八分鐘就可以，如果是豬肉餡十分鐘，牛肉餡12分鐘。八分鐘以后，開鍋看底部金黃，薄皮大餡，并且是隔著皮就能看著餡的，非常好吃的薄皮大餡的韭菜餡水煎包就做好啦，喜歡的親們也做一下吧。韭菜餡水煎包小貼士：1、親們?nèi)绻辉敢夂兔?，可以用現(xiàn)成的餃子皮，要搟到薄薄的皮就行。2、煎包的時候，火一定要小火慢煎，讓底部酥脆才行，這樣才好吃。再把面劑子揉搓圓整壓扁，用搟面杖搟成四周薄中間厚的面皮，面皮上放上調(diào)好的牛肉餡，用包包子的手法收口，收口處朝下，壓扁平。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

食材準(zhǔn)備首先，先準(zhǔn)備食材：一小把韭菜洗凈晾干，再炒兩個雞蛋，放涼之后，把晾曬好的韭菜切碎，和雞蛋充分攪拌均勻，加上香油、鹽、十三香，味精即可。面團制作再準(zhǔn)備300克的面粉倒在碗中，熱200克的沸水，倒入面粉中，水煎包培訓(xùn)學(xué)校學(xué)費，快速攪拌均勻，用手和成面團，搓成相等大小的小劑子（小劑子就是指等待被搟面杖推開的面團）。開始煎餅把調(diào)好的餡和皮包在一起，打開電餅鐺，先調(diào)到高溫，加少許油，把包好的小包子放到電餅鐺上，用手按扁。三分鐘以后，再把電餅檔調(diào)到中檔加熱，再有兩分鐘翻面。兩分鐘后，把電餅檔調(diào)到gao檔，兩面金黃的水煎包就做好啦。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

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