對于提供身體熱能、促進(jìn)蛋白質(zhì)互補(bǔ)、保持健康及美容健美等，都有顯著的作用，有助于改善現(xiàn)代化都市人們的亞健康狀態(tài)。該類產(chǎn)品具有的風(fēng)味和很高的營養(yǎng)價值，并有獨特的天然香料，還可賦予蛋糕濃郁的口感和風(fēng)味。眾旺腸粉專用粉服務(wù)熱線。

        在開發(fā)巧克力、抹茶等不同特色風(fēng)味的蛋糕預(yù)拌粉時，通常會采用可可粉、抹茶粉等特征性風(fēng)味原料來代替 5 %~15 %的小麥粉，此類原料還包括類似的奶粉、乳清粉、大豆粉、檳榔芋粉、南瓜粉、紅棗粉、紫薯粉、黑米粉等。很簡單，從預(yù)拌粉的操作就比低筋粉簡單多了，預(yù)拌粉屬于半成品，低筋粉屬于原材料，預(yù)拌粉代表著百分之五十到七十的配方。眾旺腸粉專用粉服務(wù)熱線。

      廣式腸粉的做法：備用食材：澄粉50克，玉米淀粉20克，粘米粉70克，水330克，瘦豬肉1小塊，蠔油2勺，大蒜2瓣，生抽4勺；制作過程：步，首先準(zhǔn)備一個大碗，放入澄粉、玉米淀粉和粘米粉，混合攪拌均勻后，分次少許加入330克的清水，注意要充分?jǐn)嚢杈鶆?，成為比較細(xì)膩的米漿，然后在其中滴入幾滴食用油拌勻。眾旺腸粉專用粉服務(wù)熱線。

       第二步，拌好的米漿靜置一會，這個過程中，一小塊瘦豬肉，眾旺腸粉專用粉批發(fā)，清洗干凈后，剁成細(xì)細(xì)的末，放入一個碗中，在其中加上點生抽和蠔油，用筷子充分?jǐn)嚢杈鶆蚝?，靜置腌制一會；第三步，大蒜剝皮后切成蒜粒，在炒鍋中添油，眾旺腸粉專用粉多少錢，放入蒜末爆香，然后放入生抽、蠔油，以及小半碗的清水，大火煮開后，即可關(guān)火待用，接著準(zhǔn)備一個平底的盤子，涂刷一層食用油。眾旺腸粉專用粉服務(wù)熱線。

      腸粉預(yù)拌粉加入清水，比例1:2.5即可，眾旺腸粉專用粉多少錢一斤，也就是100克腸粉，就加入250克水的量就可以，用手動打蛋器攪拌均勻，待用炒鍋里加入少許花生油，燒熱，下入蔥末炒出香味，調(diào)一碗汁，生抽、蠔油各一勺，再加入5克白糖和適量水，攪勻后倒入鍋里，煮開再煮一會，略微濃稠就可以了，肉末提前加入蔥末、姜末、少許鹽、五香粉和生抽調(diào)味。眾旺腸粉專用粉服務(wù)熱線。

        找一個不沾的平盤，刷一層油，淮北眾旺腸粉專用粉，攪拌好的腸粉糊舀兩勺放入平盤里，鋪滿整個平盤，加入少許肉末和玉米粒，放入蒸烤箱里。蒸烤箱開啟純蒸模式，大火蒸3分鐘就可以了，蒸熟的腸粉拿出來，用把腸粉刮起，卷起來，腸粉就做好了。100克腸粉專用粉用250克清水調(diào)勻，不銹鋼盤子用刷上一點點玉米油，舀一勺粉水倒在盤子中，一勺粉水約35~40克，這個分量剛剛好，太多了腸粉太厚影響口感。眾旺腸粉專用粉服務(wù)熱線。

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