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第六步:發(fā)酵好的面團(tuán)取出揉面,再把面團(tuán)搓成長條下6份小劑子。第七步:取一個劑子搟成長方形面片,大型烤餅爐送貨上門,抹上油酥。第八步:從一頭卷起,卷成像這樣的條狀,全部卷好蓋上保鮮膜醒幾分鐘。第九步:把卷好的面劑子搟成長條,再準(zhǔn)備半碗面水刷在餅坯上,這樣刷芝麻粘得不易脫落,撒上芝麻用搟面杖輕輕搟下。第十步:烤箱提前預(yù)熱,把烤盤放烤箱中層,180度上下火烤25分鐘。第十一步:烤至上色,顏色滿意即可出爐。這樣芝麻燒餅就做好了,外皮酥脆,里面柔軟,芝麻香味濃郁,咬一口茴香的香味比油鹽好吃,回味無窮,喜歡吃的朋友不妨也試試。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
3、面發(fā)好后,排氣成原來的面團(tuán)大小4、將面團(tuán)搟開長形,將油酥倒入,用刮板抹平5、從下邊往上卷,一邊抻一邊往上卷,增加燒餅的層次感。6、將卷好的面,切成8段,拿起其中的一段,兩邊捏緊后捏到一起,像做饅頭一樣,放到底下,用手按扁,多功能烤餅爐送貨上門,放入烤盤中以此類推。蜂蜜和清水(一點(diǎn)兒)混合勻后,用刷子沾上刷到燒餅表面;刷完后將燒餅放在白芝麻上(芝麻事先倒在平底盤子中)讓表層沾上芝麻。7、做好后二次醒發(fā)10—20分鐘。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
芝麻燒餅,這是我吃過香的餅,外皮酥脆,里面柔軟,學(xué)會不用買從小就喜歡吃芝麻燒餅,外皮焦酥,內(nèi)里松軟,泰安烤餅爐送貨上門,吃這個餅不用就菜吃起來特別香,可以當(dāng)早餐,也可以當(dāng)零食吃。外面賣的芝麻燒餅看著很復(fù)雜,都有獨(dú)特的配方,不適合家庭制作,今天給大家分享這個芝麻餅比較簡單,適合家庭操作,喜歡吃的一定不要錯過。有一次在街上6塊錢買了3個芝麻燒餅,吃完就念念不忘,經(jīng)過自己研究,其實(shí)芝麻燒餅做法并不難,只要面里面抹上油酥就能做成,一點(diǎn)也不復(fù)雜,液化氣烤餅爐送貨上門,下面把我制作過程記錄下來,這款燒餅也可以烙著吃,出鍋也酥脆,學(xué)會都不用外面買了,給家人一個驚喜。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
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