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烙饃,是徐州地區(qū)家家戶戶都會(huì)吃的一種面食,迄今流傳已有兩千多年。這種面食的食材非常簡單,自動(dòng)烙饃機(jī),只用了面粉,過程卻繁瑣。首先是和面。將面粉和成軟硬適中的面團(tuán),并不是一件容易的事兒。上了年紀(jì)的人喜歡用厚重的瓷盆和面,盆身的重量解放了雙手,而雙手的均勻用力使面團(tuán)有著很好的拓展性。和好的面團(tuán)餳上三十分鐘,便開始制作面胚。
宿州同心機(jī)械廠,是一家**生產(chǎn)、研究、開發(fā)烙饃機(jī)、全自動(dòng)烙饃、單餅機(jī)的食品機(jī)械企業(yè)。
在烙饃卷起的故鄉(xiāng),烙饃有N種吃法。做菜合,兩張烙饃中間,攤上切碎拌好油鹽佐料的莧菜、青菜、莖秧等,再加入生雞蛋,抹抹平,在鏊子上翻覆熥熟,切開,香氣撲鼻,令人饞涎欲滴,有著田園特有的清香。烙饃羊肉湯是一絕,湯汁黃、白、綠三色分明,圓烙饃機(jī),把烙饃撕成小塊,放入羊肉湯里泡著吃,很有嚼頭,天冷時(shí)人們愛吃。還有烙饃卷馓子,外軟內(nèi)脆,勁道,噴香十足。
宿州同心烙饃機(jī)廠,是一家**生產(chǎn)、研究、開發(fā)烙饃機(jī)、全自動(dòng)烙饃、單餅機(jī)的食品機(jī)械企業(yè)。
企業(yè): 宿州市墉橋區(qū)同心機(jī)械廠
手機(jī): 13365577725
電話: 0557-3927020
地址: 宿州市墉橋區(qū)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)西昌南路中國重汽院內(nèi)