想開(kāi)釀酒作坊創(chuàng)業(yè)，要怎樣選擇蒸酒設(shè)備？

想開(kāi)釀酒作坊創(chuàng)業(yè)，要怎樣選擇蒸酒設(shè)備？

想在農(nóng)村釀酒，一套適合釀酒創(chuàng)業(yè)的家庭釀酒設(shè)備是必不可少的，蒸酒設(shè)備的優(yōu)劣與否直接決定了釀出來(lái)的酒的品質(zhì)，那我們?cè)撊绾翁暨x呢？

1、要有好的蒸汽蒸酒設(shè)備。

“利劍在手，才能所向披靡”，一款好的設(shè)備可以幫我們節(jié)約人工、燃料和時(shí)間，讓我們有很多的時(shí)間花在賣(mài)酒上，在一定程度上也可以提高我們的出酒率。

好的蒸酒設(shè)備的特點(diǎn)有哪些呢？

先進(jìn)的蒸酒設(shè)備白酒設(shè)備，蒸煮鍋、酒度可調(diào)鍋蓋、導(dǎo)氣管和冷卻器，**都是采用8k304鏡面不銹鋼材質(zhì)打造，其特點(diǎn)是耐酸耐堿耐高溫，正常使用壽命十年以上。

優(yōu)勢(shì)在于蒸汽加熱完全杜絕了糊鍋的現(xiàn)象，蒸餾鍋設(shè)計(jì)了節(jié)能加熱，節(jié)省了燃料，降低了成本，鍋里設(shè)計(jì)了一個(gè)串蒸器可以做出多元化口感的酒，適合用于不同地區(qū)的需求。鍋蓋里設(shè)計(jì)了催陳寶過(guò)濾系統(tǒng)，確保了白酒的色澤還有酒香味，冷卻器采用了循環(huán)水冷卻確保了酒的產(chǎn)量。設(shè)備密封性好，散熱能力強(qiáng)，冷卻面積增大。內(nèi)設(shè)有壓力表、溫度計(jì)、便于測(cè)溫控壓。

普通常規(guī)的蒸酒設(shè)備需要改進(jìn)的地方在哪里呢？

常見(jiàn)的劣勢(shì)一：普通傳統(tǒng)蒸酒設(shè)備密封性不好，導(dǎo)致大量的酒蒸汽外泄，從而降低了出酒率。蒸餾設(shè)備里面“天鍋”冷卻面積小，也會(huì)導(dǎo)致酒蒸汽從出酒口里外泄。冷卻效果不明顯，不能使酒蒸汽全部冷卻。鍋蓋內(nèi)部沒(méi)有催陳寶，無(wú)法對(duì)酒蒸汽進(jìn)行過(guò)濾出雜和催陳增香，蒸出來(lái)的酒香氣單薄，無(wú)法贏得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

常見(jiàn)的劣勢(shì)二：導(dǎo)氣管是直角，焊接起來(lái)容易，但是氣流上升不夠順暢，難以降低蒸酒時(shí)間和人工、燃料的成本。

常見(jiàn)的劣勢(shì)三：蒸煮鍋夾層設(shè)計(jì)技術(shù)不**，正常蒸酒的時(shí)候還能確保沒(méi)有糊鍋的現(xiàn)象，但是萬(wàn)一火力不穩(wěn)定等原因，產(chǎn)生了負(fù)壓，酒醅被吸到夾層里面，是無(wú)法清洗的。這些酒醅在夾層里面腐爛變質(zhì)以后，所有由這臺(tái)設(shè)備蒸出來(lái)的酒都難以免帶有腐爛跟變質(zhì)的味道，質(zhì)量大大打折扣。再加上鍋底有部分火苗直接加熱夾層的話，黏在夾層里面的酒醅糊鍋。加大了清洗的難度，增加了人工成本冷卻器若是螺旋管，由于管道過(guò)長(zhǎng)，會(huì)影響到蒸餾的時(shí)間。

2、要有好的釀酒技術(shù)。

如果想讓您釀的酒有一個(gè)好的銷(xiāo)路，就得要有一個(gè)好的口感，而如果沒(méi)有好的釀酒技術(shù)，靠自己的摸索想要釀出好質(zhì)量的白酒，那是不太可能的，所以一定要選擇一家釀酒的蒸酒設(shè)備廠家。

3、銷(xiāo)售產(chǎn)品賺利潤(rùn)

銷(xiāo)售是每個(gè)創(chuàng)業(yè)者唯1注重的問(wèn)題，全自動(dòng)蒸酒設(shè)備，當(dāng)然這里的銷(xiāo)售和技術(shù)相當(dāng)重要，想要有產(chǎn)品先要有技術(shù)， 那么技術(shù)有了，接下來(lái)就是銷(xiāo)售產(chǎn)品的渠道了，這樣才能讓我們生意越做越好，同時(shí)賺取更多的錢(qián)！

蒸酒設(shè)備

蒸酒設(shè)備的使用要求有哪些？

對(duì)于白酒來(lái)說(shuō)都不陌生，每逢家里有事或是年節(jié)時(shí)都少不了它，我們知道，白酒是由糧食釀造而成，可以是大米、玉米、高粱等各種原料，經(jīng)發(fā)酵釀制而成，在一些小的作坊或是家庭會(huì)使用蒸酒設(shè)備進(jìn)行釀造，熟料蒸酒設(shè)備，對(duì)于長(zhǎng)年釀造有經(jīng)驗(yàn)的朋友來(lái)說(shuō)這是很簡(jiǎn)單的事。那么蒸酒設(shè)備的使用要求呢？

對(duì)于想家庭釀酒的朋友來(lái)說(shuō)首先要定位好，你是釀酒自己喝還是往外賣(mài)，如果你是自己喝就比較簡(jiǎn)單了！在釀酒之前準(zhǔn)備好發(fā)酵容器，例如：大口壇、玻璃壇、熟膠塑料桶等發(fā)酵容器、酒曲也的備好，使用蒸酒設(shè)備進(jìn)行釀造，一般選擇一次釀5-10斤白酒的就可以了，選擇電加熱或直接加熱的就可以了。

對(duì)于一些平常會(huì)使用釀酒設(shè)備的朋友來(lái)說(shuō)，尋找好的釀酒設(shè)備不僅需要質(zhì)量好，品質(zhì)好，還有的就是有一個(gè)合格的生產(chǎn)廠家。對(duì)于一些有多年的購(gòu)買(mǎi)經(jīng)驗(yàn)的朋友來(lái)說(shuō)，選擇對(duì)一個(gè)蒸酒設(shè)備廠家，通常都是讓您事半功倍的。

因?yàn)檎艟圃O(shè)備，他作為一個(gè)釀酒的器具，在生產(chǎn)的過(guò)程中需要有一個(gè)嚴(yán)厲的生產(chǎn)流程，因?yàn)樗锩娴拿恳粋€(gè)零部件，還有每一個(gè)的操作系統(tǒng)都關(guān)系著一個(gè)化學(xué)反應(yīng)的整個(gè)過(guò)程是否會(huì)成功，200斤蒸酒設(shè)備，或者是是否會(huì)產(chǎn)生另外的一些對(duì)于人體有傷害的化學(xué)物質(zhì)。

好的蒸酒設(shè)備和劣質(zhì)的釀酒設(shè)備在外形上看不出區(qū)別，而且在短期也不會(huì)有太大的分差，但是在您用的久的時(shí)候，會(huì)慢慢的發(fā)現(xiàn)，制的釀酒設(shè)備不僅性能會(huì)不穩(wěn)定，而且釀出來(lái)的酒的后的口感也會(huì)大打折扣。這是因?yàn)橐恍┱艟圃O(shè)備廠家只追求利潤(rùn)，而忽略了社會(huì)利益，道德，還有產(chǎn)品的終的質(zhì)量而導(dǎo)致的。

對(duì)于一些選取的蒸酒設(shè)備廠家的顧客來(lái)說(shuō)，他們的選擇是非常的精明的，蒸酒設(shè)備，因?yàn)橐恍┐笮偷?，正?guī)的廠家，它不僅僅有自己的一套嚴(yán)格的生產(chǎn)體系，還有加工標(biāo)準(zhǔn)，更承擔(dān)著一個(gè)社會(huì)的責(zé)任和大眾對(duì)于他們的期待，所以他們的產(chǎn)品通常都會(huì)有一個(gè)很好的保障。

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